Cotiche al sugo di piselli, il piatto contadino da gustare con un morbido purè di patate
La ricetta delle cotiche al sugo di piselli si annovera tra i piatti della cucina povera contadina, quelli che “del…
Le Polpette di carnevale di Cannavacciuolo: Lo chef svela il suo segreto: “Ecco con cosa sostituisco pane e acqua”
“Mangiare è sempre una festa” ci suggerisce Antonino. Non bisogna mai sottovalutare la fortuna di avere il piatto pieno. Le…
Bocconcini di tacchino del cacciatore, facili e succosi: due mosse per una cena sana e gustosa
I bocconcini di tacchino del cacciatore sono un secondo piatto veloce da preparare, gustosi e appetitosi, piacciono a grandi e…
Polpette di vitello con ricotta al profumo di limone, delicate e leggere: una bontà!
Deliziose polpette di vitello con ricotta al profumo di limone, un piatto delicato e fresco, che prepariamo con una ricetta…
Scaloppine di pollo al pomodoro e parmigiano, cena semplice e veloce con pochissimi ingredienti
Le ricette con il pollo sono sempre una soluzione che mette d’accordo tutti; cucinato alla cacciatora, arrosto o ripieno, e…
Sformato di finocchi e patate, cremosissimo e leggero grazie ai due trucchi dello chef
Lo sformato di finocchi e patate è un piatto unico ricco e gustoso, a base di verdure, alternativo alle solite…
Costine di maialino in umido con pomodoro e olive, da gustare con una fumante polenta
Un secondo piatto squisito: Costine di maialino in umido, con pomodoro e olive, perfette per l’inverno, da gustare in una…
Pollo fritto, ricetta classica e super croccante: per renderlo più gustoso aggiungere questo rametto nell’olio
Pollo fritto classico all’italiana, semplice e gustoso. Il pollo fritto è il secondo piatto più sfizioso, che conquista proprio tutti,…
Bistecchine di maiale glassate, tenere e saporite. I segreti per una cottura al top
Le bistecchine di maiale glassate, sono un secondo piatto semplice, veloce e gustoso. Una variante alle solite preparazioni alla griglia,…
Filetti di cefalo all’acqua pazza
I filetti di pesce all’acqua pazza sono un secondo piatto veloce e gustoso, sono una valida alternativa al classico pesce…