Trucchi degli Chef in Cucina su Più Ricette - Pagina 3 di 12

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pomodori ripieni di riso

Trucchi degli Chef

Pomodori ripieni di riso di Bruno Barbieri. Facili e veloci con il segreto dello chef per farli cremosi: “Cosa aggiungo al sugo”

I pomodori ripieni di riso di Bruno Barbieri sono un piatto estivo molto saporito. Durante la bella stagione infatti i…

zucca

Trucchi degli Chef

Zucca, Come cucinarla intera in forno senza bisogna di sbucciarla. Pochissimi minuti per un contorno buonissimo

La zucca sta per arrivare sulle nostre tavole e dobbiamo prepararci a cucinarla al meglio. Il 21 settembre segna ufficialmente…

sale nella pentola

Trucchi degli Chef

Avete esagerato col sale? Ecco il trucco di Benedetta Rossi per rimediare e non rovinare il piatto. Cosa si aggiunge subito

Capita talvolta, durante la preparazione di alcuni piatti, di scoprire che sono diventati eccessivamente salato. Che sia dovuto a un…

cappuccino

Dolci Facili e Veloci Trucchi degli Chef

Cappuccino schiumoso come al bar, i consigli furbi di Benedetta per prepararlo in casa: “Il trucco del barattolo”

Il cappuccino è, senza dubbio, la bevanda per eccellenza che accompagna non solo la colazione, ma soddisfa anche delle voglie…

frittura di calamari

Trucchi degli Chef

Frittura di calamari di chef Barbieri: “Per farla perfetta ecco cosa metto sui calamari prima di infarinarli”

La frittura di calamari è uno dei piaceri della vita, ma farla a regola d’arte è più difficile di quanto…

pasta matta di benedetta 1

Trucchi degli Chef

Pasta matta di Benedetta Rossi, Senza latte né uova. Si fa con solo 3 ingredienti ed è più buona della frolla

La pasta matta di Benedetta Rossi non è soltanto semplice e veloce da preparare, ma è anche incredibilmente versatile. Potete…

ciambellone

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Ciambellone perfetto, Benedetta svela i 3 segreti per farlo alto e soffice: “Ecco quale polvere aggiungere alla farina”

Il ciambellone di Benedetta Rossi è sicuramente tra i più famosi in assoluto. Un dolce che ha sapore di casa…

Secondi Trucchi degli Chef

Baccalà alla garibaldina, mai mangiato così tenero e succulento. L’antichissima ricetta amata da Anita e Giuseppe Garibaldi

Il prelibato stoccafisso è da secoli una presenza radicata nella tradizione culinaria italiana. Tuttavia, sono in pochi coloro che conoscono…

aglio e olio piuricette

Primi Trucchi degli Chef

Spaghetti aglio, olio con cremina super golosa. Chef Torretta svela il segreto: “Ecco come la faccio, bastano 2 ingredienti e 3 minuti”

Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino o rappresentano uno dei piatti più amati e preparati in Italia. In merito a…

risotto cannavacciuolo

Primi Trucchi degli Chef

Risotto perfetto e cremoso, i 3 segreti dello chef Cannavacciuolo: “Cosa aggiungo alla fine, ne basta un pezzetto e fa la magia”

Il risotto è uno dei gioielli culinari italiani più amati, apprezzati e richiesti, soprattutto nei ristoranti. Talvolta ci si cimenta…