Michele autore di Più Ricette

Le zucchine sono una verdura molto versatile, e per questo trovano largo impiego. Sono ricchissime di potassio, e a basso…

Risotto con il “Ruoto al forno” napoletano: il piatto speciale per la festa della Mamma. Buonissimo e tutto da gustare…

La crema catalana, oggi è un dolce diffuso in tutto il mondo. Come si può intuire dal nome, è un…

La polenta è un alimento molto antico, a base di mais, che le conferisce il classico colore. In tempi antichi…

I muffin sono un dolce tipo plum cake, non è prevista una glassa di copertura, A secondo degli ingredienti usati,…

La crespella, è un dolce formato da una cialda di forma rotonda e morbida, comunemente conosciuta con il termine francese…

Crocchè di patate napoletano, il trucco dello chef: “Ecco il segreto per farli sempre croccanti”. Il crocchè di patate, è…

Vermicelli con friarielli, granella di noci e quenelle di ricotta di bufala. I vermicelli con i friarielli, sono un piatto…