Patate soffiate, il trucco per farle gonfie come una nuvola e croccanti. “Una vera goduria”
Le patate soffiate, sono il risultato di una ricetta magica che fa gonfiare le fettine di patata, trasformandole in un…
Contorno agrodolce: gustose verdurine per accompagnare i lessi di carne. Prepariamolo ora!
Durante l’estate avevamo preparato diverse conserve di verdure da utilizzare per l’inverno, croccanti pomodori verdi sott’olio e piccanti peperoncini ripieni…
Cotiche con fagioli: ecco come prepararle con un sughetto cremoso, da raccogliere con il pane
Le MAIALATE: le infinite abbuffate a base di carne di maiale e di tutte le sue parti meno nobili. Procediamo…
Minestrone cremoso e ricco di vitamine: Quali verdure e legumi scegliere per un abbinamento perfetto e l’ingrediente segreto in più
Se le vacanze natalizie finiscono, la prima cosa che si deve fare è sicuramente la dieta, perché chi ne ha…
Crostata ripiena al cioccolato e amaretti, un dolce super goloso. Il segreto per la pasta frolla che non si sgretola mai
Cosa sono le crostate moderne? Sono delle crostate con un guscio di frolla e strati di diversi gusti e consistenze,…
Dolce di frutta secca, preparate ora il goloso ripieno per consumarlo a Natale: ecco la Spongata, il dolce di montagna, di antica tradizione
Noci, mandorle, pinoli, canditi e miele, una preparazione lunga e laboriosa, e tanti golosi ingredienti per preparare questo dolce, la…
Sfogliata zucca speck e taleggio, per una cena dell’ultimo minuto, pronta subito e buona anche il giorno dopo. Ecco come si fa
Una ricetta da preparare all’ultimo momento, una croccante e saporita sfogliata di zucca, speck e taleggio, che unisce prodotti d’eccellenza…
Plumcake di Igino Massari, il segreto dello chef per farli altissimi e super soffici: “Ecco cosa aggiungo alla farina”
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Involtini di pollo facili e veloci: il trucco per farli croccanti fuori e cremosi dentro, per un morso che si scioglie in bocca, ecco come cuocerli
Involtini di pollo facili e veloci: il trucco per farli croccanti fuori e cremosi dentro, per un morso che si…
Scialatielli campani: ecco come preparare questo gustoso tipo di pasta, pronta in 5 minuti, eccezionale con i frutti di mare
Gli scialatielli campani sono un tipo di pasta fresca della tradizione del sud, specialmente nella costiera amalfitana, riconosciuti come prodotto…