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Primi

Pasta e fagioli con le cozze: il segreto per farlo cremoso e buonissimo, Come usare l’acqua dei molluschi

Cremoso, denso al punto giusto, gustosissimo. Un piatto che in alcune regioni di mare rappresenta un punto di riferimento, un…
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Secondi

Bruno Barbieri svela il segreto delle sue polpette al sugo: “Ecco cosa aggiungo nell’impasto”. Il risultato è fantastico

Bruno Barbieri svela il segreto delle sue polpette al sugo: “Ecco cosa aggiungo nell’impasto”. Il risultato è fantastico   Le…
caffè
Trucchi degli Chef

Il segreto per un buon caffè, Tutti i trucchi per farlo perfetto: “Ecco cosa aggiungo nell’acqua”

Il segreto per un buon caffè, Tutti i trucchi per farlo perfetto: “Ecco cosa aggiungo nell’acqua”   Come fare un…
Crema caffè furbissima
Dolci Trucchi degli Chef

Crema al caffè: Il trucco per farla a casa in 3 minuti buonissima e spumosa come al Bar 

Crema al caffè: Il trucco per farla a casa in 3 minuti buonissima e spumosa come al Bar   La…
Insalata di finocchi e arance
Contorni

Insalata di finocchi e arance: una fresca pausa dalle golose pietanze delle feste, da preparare in 10 minuti

L’insalata di finocchi e arance è un contorno fresco e delicato, ideale per chi osserva un regime dietetico particolare o…
tronchetto arancia
Dolci

Tronchetto arancia e cioccolato, il delizioso dolce invernale adatto a tutte le occasioni: eccolo goloso, strepitoso ed elegante

Terminiamo queste magiche festività, con un dolce goloso, ideale pretesto per festeggiare qualsiasi cosa, con un veloce caffè insieme agli…
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Antipasti Secondi

Frittelle di zucchine, il trucco per farle super soffici, cosa aggiungere all’impasto. Pronte in 5 minuti, faranno impazzire anche i bimbi

Frittelle di zucchine, il trucco per farle super soffici, cosa aggiungere all’impasto. Pronte in 5 minuti, faranno impazzire anche i…
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Dolci

Il Pandoromisù: L’idea golosa, facile e veloce per trasformare il pandoro in un capolavoro di gusto

Il Pandoromisù: L’idea golosa, facile e veloce per trasformare il pandoro in un capolavoro di gusto Oggi prepariamo il Pandoromisù,…
Paccheri con cacio e cannella
Primi

Paccheri con cacio e cannella: il tocco magico dello chef Cannavacciulo

Un primo piatto velocissimo e saporito? Paccheri con cacio e cannella. Buoni, saporiti, ricchi di gusto, dal sapore intenso. Un…
Zeppoline di baccalà
Antipasti

Zeppoline di baccalà, la ricetta di Zia Maria che farà impazzire anche i bambini e riciclare il pesce avanzato

Sono buone sia come aperitivo che come antipasto. Piccole, semplici da cucinare, da prendere con le dite e mangiare in…

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