Antipasti L’insalata Russa “Napoletana”, quella di Zio Tonino. “Aggiungo questo per dare più sapore” L’insalata russa è un antipasto molto gustoso, perfetto da servire nelle festività natalizie. Si può servire anche come contorno, preparata…
Primi Orecchiette con cime di rapa e scamorza, gratinate al forno, appetitose e filanti Le orecchiette con cime di rapa, sono uno dei piatti tipici più rappresentativi della Puglia, in particolare di Bari; un…
Antipasti Facili e Veloci Cocktail di gamberetti di Miky alle tre salse. Il trucco: “Aggiungo un cucchiaio di questa crema alla fine” Il cocktail di gamberetti rosa è un classico antipasto degli anni 80, ma mai fuori moda. Un antipasto di pesce…
Dolci La Cassata Natalizia di Montalbano, la ricetta veloce spiegata da Andrea Camilleri La Cassata Natalizia di Montalbano, la ricetta veloce spiegata da Andrea Camilleri Ingredienti della Cassata Natalizia di Montalbano Ingredienti per il…
Dolci Bignè natalizi per un centrotavola goloso, semplicissimi e pronti in pochi minuti Nel periodo natalizio tanti dolci e pietanze classiche vengono trasformate in preparazioni a tema, creando forme a stella, alberello…
Secondi Trucchi degli Chef Calamari gratinati al forno, più buoni che fritti. La ricetta della nonna napoletana: “il trucco è nella panatura. Cosa si aggiunge” Arriva Natale e quindi anche il gran cenone della vigilia. E come possono mancare i calamari? La tradizione li vorrebbe…
Antipasti Pizza e Pane Sua Maestà il Panettone gastronomico, la vera ricetta tradizionale. Il trucco per un impasto che si scioglie in bocca Il panettone gastronomico, è la versione salata del tradizionale dolce, servito come antipasto nel giorno di Natale. L’impasto base è…
Dolci Cappuccino di Natale come al bar, per la colazione più importante dell’anno Abbiamo fatto l’albero natalizio, addobbato la casa, e preparato i dolci tipici delle feste, ma come portare in questi giorni…
Dolci Struffoli di Sal De Riso, la vera ricetta della tradizione: “Uso il segreto delle nonne. Cosa aggiungo all’impasto” Gli struffoli di Sal de riso, il dolce che nella tradizione campana è tipico delle feste di Natale. Ecco i…
Facili e Veloci Primi La lasagna di Natale di Cannavacciuolo, Lo chef svela il segreto della tradizione napoletana. Come si fa il ragù originale La lasagna Natalizia di Cannavacciuolo, il tocco dello chef: “Il segreto è nel mix per dare sapore al ragù” Ingredienti…