Torta soffice alla mele 3×9, il dolce senza bilancia che si fa col trucco del 27. Provatela si scioglierà in bocca
La torta francese alle mele è un vero classico della pasticceria che incanta per la sua…
Ricette Facili e Veloci
Primi Piatti
Carbonara di uova sode, nata nelle antiche osterie romane, è più cremosa della classica anche se nessuno la conosce. Come si fa
Il grande classico della carbonara sono gli spaghetti, lunghi e corposi sul quale le uova…
Tubetti fagioli e patate, la minestra autunnale saporita cremosissima
Poche cose sanno di casa come un piatto di pasta e fagioli e patate. È una ricetta pilastro…
Risotto all’Amatriciana, altro che pasta. Cremoso e buonissimo con la ricetta della Sora Lella, tutto in un’unica padella
Il Risotto all’Amatriciana è una gustosa rivisitazione del classico piatto di pasta…
Pasta alla Santuzza, altro che spaghetti a vongole. Il primo siciliano che si fa per Santa Rosalia. Cosa si aggiunge ai frutti di mare
La Pasta alla Santuzza con seppie cozze e vongole sono un primo piatto molto semplice che si…
Caserecce del tirolese cremose e buonissime col sughetto veloce che si fa tutto in una sola padella in 5 minuti con 2 ingredienti
Le casarecce alla tirolese, con speck, pesto di rucola e tarallo sbriciolato sono un piatto…
Secondi Piatti
Cotoletta perfetta con i 4 segreti di Cannavacciuolo: Ecco cosa fare 2 minuti prima di friggere, fa la differenza
La cotoletta è un piatto iconico della cucina italiana, e prepararla…
Soufflè di polenta con sorpresa: un cuore cremoso. Pronti in 10 minuti
Gli sformatini di polenta sono facili e veloci da preparare, da servire…
Medaglioni di zucca ripieni con prosciutto e formaggio. Croccanti fuori e filanti dentro in 15 minuti
Con l’arrivo dell’autunno, la zucca diventa la protagonista indiscussa…
Anelli di zucchine ripiene, cotti al forno, deliziosi con il ragù di croste di parmigiano
Gli anelli di zucchine grandi ripiene, cotti al forno, con la loro…
Gli involtini magici di Mimì: come avere una crema morbida che si scioglie in bocca
Gli involtini magici di Mimì: come avere una crema morbida che si…
Scaloppine ai funghi cremose senza panna, il trucco è una cremina con solo 2 ingredienti
C’è qualcosa di irresistibile nelle scaloppine ai funghi: il profumo del…
Antipasti e Contorni
Dolci e Dessert
Consigli degli Chef Stellati
Patate lesse perfette: il segreto degli chef per una consistenza stellata
Le patate lesse sono un classico della cucina, ma ottenere una consistenza perfetta non è…
Castagne perfette in friggirtrice ad aria in 15 minuti, meglio che al forno col trucco dell’olio di oliva
Ecco tutti i trucchi per preparare castagne perfette in friggitrice ad aria, croccanti fuori…
Castagne perfette: il trucco del sale per sbucciarle in una sola mossa senza scottarsi
Un metodo semplice e infallibile per avere castagne facili da pelare e dal gusto…
Castagne al forno perfette che si sbucciano subito, Il segreto di chef Giorgione: Dove le metto per 10 minuti prima di infornare
Ecco alcuni trucchi per preparare delle castagne al forno perfette , facili da sbucciare e…
Cocktail e Drink
Consigli in Cucina
Notizie Culinarie
Miele nel caffè, funziona davvero? Cosa cambia rispetto allo zucchero
Sui social media impazza una nuova tendenza: addolcire il caffè mattutino non più con la…
Padelle antiaderenti: le 5 regole per tenerle come nuove fino a 10 anni. Mai lavarle con acqua calda
Padelle antiaderente quale, come comportarsi. Chi ha delle padelle, a seconda, della…
Allarme uova fresche: richiamati 30 Lotti di note marche per rischio Microbiologico
Massima attenzione per i consumatori di uova fresche. Il Ministero della Salute ha diffuso…
Richiamo alimentare: Miele Ambrosoli Ritirato dal Mercato per Residuo Antimicrobico
Un nuovo richiamo alimentare è stato diramato dalle autorità competenti. Il Ministero della…
Bolletta elettrica troppo alta? Scopri quali elettrodomestici consumano di più e come risparmiare
Bollette troppo alte. Elettrodomestici che consumano tanto. Il risparmio energetico non è…
Guida alla cura delle stoviglie
Le stoviglie sono un elemento essenziale della vita quotidiana: ci accompagnano in ogni…