Torta di riso dolce dell’Emilia: ecco l’ingrediente da aggiungere all’impasto per un risultato strepitoso.
La torta di riso è un dolce tipico della cucina emiliana, una torta semplice e genuina a base riso e…
Chicche della nonna, i deliziosi gnocchetti in salsa rosa, eleganti e delicati
Le chicche della nonna, il piatto della tradizione contadina piacentina, presente nei menù della zona e dintorni, e diffuse in…
Graffe napoletane senza uova né burro: dolcissime e super soffici. Vi sveliamo tutti i trucchi
Uno dei dolci tipi della tradizione napoletana. Questa volta però, malgrado sia un dolce fritto, ve lo proponiamo con una…
Mini cheesecake ai frutti di bosco senza burro, golose come le ciliegie, una tira l’altra!
Le mini cheesecake ai frutti di bosco senza burro sono una simpatica e golosa versione light delle classica cheesecake. Un’idea…
Timballo di gnocchetti e melanzane di nonna Olimpia: il piatto della domenica più buono della pasta al forno
Una domenica come un’altra se non fai il timballo di melanzane. Un timballo buono, saporito, elaborato, ma dal risultato fenomenale.…
Biscotti nocciole e cioccolato super light: il tocco per renderli leggeri e buonissimi
Biscotti nocciole e cioccolato super light: il tocco per renderli leggeri e buonissimi. Un modo diverso di assaporare i dolci,…
Plumcake cioccolato e caffè: senza burro, per una soffice colazione in dolcezza e pochissime calorie
Plumcake cioccolato e caffè: senza burro, per una soffice colazione in dolcezza e pochissime calorie. Amiamo le cose semplici, tradizionali…
Spigola in crosta di patate e nocciole croccanti, da preparare in pochi minuti e gustosissima
Spigola in crosta di patate e nocciole croccanti, da preparare in pochi minuti e gustosissima. E’ tempo di dieta, ma…
I cigni di bignè, una delizia della pasticceria classica, facilissimi da preparare per un risultato di successo
Il vassoio misto di dolci dalla pasticceria, arriva a chiusura del pranzo della domenica, in ogni famiglia ed in ogni…
La Cacio e pepe perfetta di Alessandro Borghese: il trucco dello chef per farli super cremosi. “Il segreto è alla fine, ecco cosa si aggiunge”. Sublimi
Come cucina gli spaghetti cacio e pepe Alessandro Borghese? Nel suo ristorante di Milano, così come a casa, seguendo un’unica…