Carbonara spumosa: più cremosa di così non l’avete mai mangiata. Il trucco è negli albumi
La carbonara con gli albumi è una sorta di variante rispetto a quella classica. Diciamo che l’albume che rende…
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Rigatoni alla Carbonara della Sora Lella: i più buoni di Roma. L’uovo intero e il parmigiano, tutti i segreti per farla perfetta
La carbonara della Sora Lella è uno dei piatti tipici di Roma e va rispettato sia per la genuinità del…