Cozze gratinate: Il segreto dello chef per farle morbide dentro e croccanti fuori: “Ecco cosa aggiungere al pan grattato”
Le cozze gratinate al forno (o al gratin) sono un antipasto a base di pesce di origine siciliana facile da…
La ricetta della vera Zuppa di cozze napoletana spiegata dalla nonna: “Ecco cosa dovete fare prima di cuocere tutto. Il trucco”
La ricetta della vera Zuppa di cozze napoletana spiegata dalla nonna: “Ecco cosa dovete fare prima di cuocere tutto. Il…
Insalata di mare con fregola, vongole e cozze. L’Idea estiva e buonissima per un pranzo super veloce
Insalata di mare con fregola, vongole e cozze. Con l’arrivo del caldo e della bella stagione, in tavola arrivano piatti…
Cozze gratinate con fiori di zucca e Provolone del Monaco
Cozze gratinate con fiori di zucca e Provolone del Monaco. Le cozze gratinate sono uno sfizioso antipasto di mare, facile…
Tiella barese di patate, riso e cozze: dalla Puglia, dal mare e dalla terra
La tiella barese è una delle pietanze tipiche, più amate della Puglia: preparata con riso, patate e cozze, arricchita da…
Crema di patate e parmigiano, con cozze al pomodoro, una delizia da provare
Il matrimonio tra mare e terra regala sempre grandi soddisfazioni al palato. Il connubio tra il dolce sapore delle patate e la…
Pasta patate e cozze di Bruno Barbieri, Lo chef svela il suo segreto: “Uso un cubetto di ghiaccio. Ecco come”
Pasta patate e cozze di Bruno Barbieri, Lo chef svela il suo segreto: “Uso un cubetto di ghiaccio. Ecco come”.…
Orecchiette cozze e mandorle: tre ingredienti per un primo piatto da squisito
Orecchiette cozze e mandorle. Le orecchiette con le cozze, prezzemolo, e lamelle di mandorla bianca, sono un gustosissimo primo piatto…
La pasta e fagioli con le cozze di Alessandro Borghese: “Il mio trucco per renderla cremosisissima”
Da Alessandro Borghese Kitchen Sound un connubio mare-terra tipicamente partenopeo che con l’aggiunta del curry verde diventa Napoli-Thailandese: Pasta Fagioli…
Zuppa di cozze con soffritto di mare, la ricetta per il tradizionale Giovedì Santo
La zuppa di cozze, la sacra zuppa di cozze. Chi non l’ha mai mangiata? E poi il giovedì Santo è…