Tortelli piacentini al pesto, il connubio perfetto per un delizioso e profumato piatto di pasta ripiena
Un delizioso connubio tra Emilia e Liguria: i Tortelli piacentini di ricotta e spinaci, conditi con il pesto genovese. “Tortelli”…
Bocconcini di cavolfiore, croccanti e saporiti, per deliziosi finger food vegetariani
I bocconcini di cavolfiore sono un contorno saporito e leggero, adatto a chi segue una dieta ipocalorica! Realizzati con una…
Tortelli di castagne emiliani, il gustoso piatto di montagna, perfetto per una cena con amici
Gli Appennini tra Emilia e Toscana sono costellati da castagneti, un tempo importante fonte di sostentamento; questo frutto, nelle aree…
Vellutata di patate , il piatto invernale e cremoso che si prepara con 3 ingredienti. Profumato e buonissimo
Uno dei piatti più amati per riscaldare il corpo: la vellutata di patate, calda e confortevole, è perfetta per le…
Lasagne bianca con provola e broccoli, filante e cremosa. Si scioglie in bocca
Le Lasagne al forno con broccoli e provola, in bianco, sono un primo piatto gustoso e saporito, una variante vegetariana…
Risotto ai broccoli, leggero e facile da preparare con pochi ingredienti
Un primo piatto sostanzioso, cremoso e saporito: Risotto broccoli e Gorgonzola, un abbinamento particolare, dal sapore intrigante, da provare! Perfetto…
Centrotavola Natalizio tutto da gustare da preparare anche il giorno prima e diviso in bellissime monoporzioni. Ecco come si fa
Tra le decine di leccornie e cibi elaborati che consumiamo nel periodo delle feste, ogni tanto un piatto tiepido con…
Tagliatelle ai funghi porcini: la ricetta della nonna con pasta fatta in casa e funghi freschi
Benvenuto autunno!Quale modo migliore di celebrare questa stagione ricca di colori avvolgenti e sapori prelibati, se non con un ottimo…
Riso al forno alla zucca, cremoso e non secco grazie a questo mix di formaggi
Un piatto caldo, ricco e saporito, che vede come protagonista la zucca, la regina dell’autunno: Riso al forno alla zucca…
Cannelloni con melanzane e ricotta, perfetti con la ricetta de “La Cucina Italiana”, la storica rivista di cucina gastronomica
Tutti conosciamo i cannelloni nelle due varianti più classiche: quella tradizionale con ripieno di carne e quella di magro con…