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primi di pesce

Tag: primi di pesce

Ricette primi piatti

Scarpariello del Venerdì Santo, più buono del classico con una aggiunta che ti stupirà. Si prepara in un attimo

La pasta allo scarpariello. è una ricetta antichissima della tradizione partenopea. Un condimento preparato velocemente  a base di pomodori e…
Ditali lisci al sugo di orata all'acqua pazza con pomodorini del piennolo vesuviani
Ricette primi piatti

Ditali all’acqua pazza, lo scarpariello di mare tutto napoletano dal sapore unico e si fanno in 10 minuti

Ditali Lisci al Sugo di Orata all’Acqua Pazza con Pomodorini del Piennolo Vesuviani. Un primo piatto ricco di sapore che…
Ricette primi piatti

Linguine al nero di seppia con scampi e lupini croccanti, il primo di pesce semplice e raffinato

Le linguine al nero di seppia con scampi e lupini croccanti, sono un primo piatto di mare davvero particolare. Una…
scialatielli ai gamberi
Ricette primi piatti

Scialatielli all’oro rosso di Mazara del Vallo, altro che vongole. Il primo della Vigilia che conquisterà tutti

Gli  Scialatielli all’oro rosso di Mazara del Vallo, sono un primo piatto preparato esclusivamente con i gamberi rossi di Mazara…
puttanesca con gamberi
Ricette primi piatti

Fettuccine e gamberi alla puttanesca, la variante di mare a costo zero più buona degli spaghetti a vongole

Le Fettuccine e gamberi alla puttanesca sono una rivisitazione di due ricette classiche della cucina italiana: le fettuccine e la…
Mezzi paccheri con lo scorfano e salicornia.
Ricette primi piatti

Mezzi paccheri alla salicornia, il sughetto di pesce più buono che ci sia con la tecnica della salicornia che da un sapore unico

I mezzi paccheri con scorfano e salicornia sono un piatto che combina il gusto deciso del pesce scorfano con la…
Tagliatelle con pannocchie e zafferano.
Ricette primi piatti

Tagliatelle con pannocchie e zafferano, il piatto povero meglio degli scampi. Cremoso e saporito con la ricetta della nonna siciliana

Le tagliatelle con pannocchie e zafferano sono un piatto raffinato e dal sapore intenso, che unisce la delicatezza del pesce…
spaghetti al salmone estivi
Ricette primi piatti

Spaghetti al salmone estivi in 10 minuti, cremosi senza panna con un trucco: cosa si mette nell’acqua di cottura della pasta

Gli Spaghetti al salmone estivi sono un primo veloce da preparare molto fresco e leggero che si fa con il…
Ricette primi piatti

Casarecce con frutti di mare e fiorellini di zucchine, la ricetta estiva e veloce

Fiorellini di zucchine e frutti di mare, sono un abbinamento vincente per un primo piatto estivo. Un primo piatto unico,…
scialatielli cannolicchi
Ricette primi piatti

Scialatielli ai cannolicchi di Borghese, altro che vongole. Cremosi e buonissimi con un segreto: Ecco cosa si versa a metà cottura

Gli scialatielli freschi con cannolicchi sfumati alla birra e serviti con buccia di limone grattugiata sono un piatto che incarna…

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