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Dolci

Il Sanguinaccio di carnevale: I Segreti della nonna per fare una crema di cioccolato perfetta pronta in 10 minuti in cui intingere le chiacchiere

Eccolo arrivato… siamo ufficialmente entrati nel tanto atteso periodo di Carnevale! La festa delle maschere, dei colori, dei coriandoli, ma anche…
Dolci

Le Castagnole di Nonna Elia, soffici e dolci: il segreto è sostituire il burro con questo ingrediente

Uno dei dolci più buoni e tipici del Carnevale è la castagnola, anzi le castagnole. Un dolce zuccheroso, soffice, che…
Primi

Risotto alla crema di broccoli, salsiccia e fonduta di provolone: una esplosione di gusto super cremoso che farà impazzire il tuo partner

Il risotto con crema di broccoli, salsiccia di Norcia e fonduta di provolone del monaco è un piatto unico da…
Pizza e Pane

La Focaccia di Locatelli senza impasto e pronta subito. Il segreto per farla altissima e soffice: “Aggiungo due cucchiaini di miele”. Ecco come si fa

Oggi vi proponiamo la ricetta della focaccia veloce dello chef Locatelli, giudice di Masterchef e chef stellato. Questa focaccia ha…
Facili e Veloci

Chiacchiere di Igino Massari, il segreto del maestro svelato in pochi passi: tutto sta nella farina. Ecco come farle buonissime anche la forno

Chiacchiere di Igino Massari, il segreto del maestro svelato in pochi passi: tutto sta nella farina. Ecco come farle buonissime…
Secondi

Polpette al sugo: Il segreto della nonna per un impasto che si scioglie in bocca. Cosa devi mettere al posto del pane e del latte

Per Carnevale non possono mancare le classiche polpette al sugo, un piatto amatissimo sia da grandi che da piccini. Semplicissimo…
Dolci

Maddalene cocco e cacao: il buonissimo dolce da merenda, come farlo velocemente

Maddalene cocco e cacao: il buonissimo dolce da merenda, come farlo velocemente. Le “Madeleine” o maddalene sono dei dolcetti tipici…
Pizza e Pane

Pizza di scarole di Nonna Rosa, la ricetta tradizione per avere l’impasto soffice e il ripieno buonissimo

  Pizza di scarole di Nonna Rosa, la ricetta tradizione per avere l’impasto soffice e il ripieno buonissimo . Un…
Facili e Veloci

Pollo fritto: Il segreto per una panatura super croccante: “Ecco cosa usare al posto del pan grattato”. Risultato perfetto

Cosa ne dite di qualcosa di croccante e morbido, caldo, gustoso e super divertente? In due parole Pollo fritto? Quella…
Facili e Veloci Primi

La Cacio e pepe perfetta di Alessandro Borghese: il trucco dello chef per farli super cremosi. “Il segreto è alla fine, ecco cosa si aggiunge”. Sublimi

Come cucina gli spaghetti cacio e pepe Alessandro Borghese? Nel suo ristorante di Milano, così come a casa, seguendo un’unica…

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