Baccalà in Dolceforte, un piatto buonissimo, delicato e raffinato. Tipico della cucina borghese e di quella di fattoria
Il Baccalà in Dolceforte è un piatto buonissimo, delicato e raffinato diffuso un po’ in tutta la Toscana, dove nelle vecchie…
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Zuppa di Baccalà, la ricetta della cucina popolare napoletana quasi dimenticata, dell’antico libro il Talismano della Felicità
La zuppa di Baccalà è un piatto della cucina popolare napoletana, oggi poco noto ma semplice da preparare, saporito e…
Pasta alla Acitrezza, la ricetta siciliana con melanzane e baccalà. Cremose e buonissime con l’accoppiata che non ti aspetti
Un primo piatto colorato e profumato. Una squisita variante della classica ricetta siciliana, pesce spada e melanzane. Il sapore intenso…
Gnocchetti con baccalà e zafferano, cremosi e buonissimi. Si fanno in 10 minuti e si sciolgono in bocca
Ecco una ricetta deliziosa per preparare gli gnocchetti con baccalà e zafferano. Questo piatto combina la delicatezza degli gnocchi con…
Spavettiello domestico cassuolato con olive e baccalà. Una meraviglia napoletana in 5 minuti con 2 ingredienti
La pasta con il baccalà è un piatto molto diffuso nel sud Italia. In genere viene preparato nel periodo delle…
Baccalà alla salentina, L’antica ricetta pugliese, un secondo arruscatiello e saporito, tutto a crudo in forno con un trucchetto
Il baccalà alla salentina non è un semplice pasto, ma un viaggio alla scoperta dei sapori della tradizione. Questo pesce…
Pennette zucca e baccalà, l’abbinamento insolita ma di una bontà unica. Facile e veloce
Pennette zucca e baccalà, sono un primo piatto di pesce, saporito, sfizioso e colorato. Un abbinamento un pò insolito ma…
Baccalà mascalzone di Marisa Laurito, l’antica ricetta napoletana col segreto dell’olio aromatizzato. Buonissimo e super tenero
Il baccalà mascalzone di Marisa Laurito è il piatto che va per la maggiore a casa della cantante, come ha…
Paccheri alla Sanfrason, la ricetta napoletana più veloce che c’è. Più buona di una puttanesca con l’ingrediente inatteso
I Paccheri alla sanfrason sono chiamati così per la loro velocità di esecuzione, sono infatti talmente semplici e veloci che…
Paccheri Somma Vesuviana, la ricetta più amata nel mondo. Chi viene a Napoli non può non assaggiarli. Buonissimi
I paccheri con il baccalà sono un piatto tipico della zona di Somma Vesuviana e proprio da questa città prendono…