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Barchette di melanzane a modo mio
Ricette contorni

Barchette di melanzane a modo mio, l’alternativa più golosa e semplice alla classica parmigiana. Con le salsicce sono una bontà

Se anche nella tua famiglia la parmigiana di melanzane non è tra i piatti preferiti, ecco una ricetta alternativa che…
Tortini di Melanzane ripieni di Scamorza
Ricette antipasti

Tortini di Melanzane ripieni di Scamorza e Prosciutto Cotto, morbidi e filanti perfetti come antipasto o una cena golosa e veloce

Tortini di Melanzane Ripieni di Scamorza e Prosciutto Cotto. Questi tortini di melanzane sono morbidi e filanti , con strati…
pasta che mulignane
Ricette primi piatti

Pasta che mulignane a fungitiello, altro che siciliana. La ricetta napoletana con un sughetto sciue sciue buonissimo

Mezzi Paccheri con Melanzane a Funghetto. Un piatto gustoso e profumato, che combina la semplicità della cucina mediterranea con la…
pasta alla siciliana in padella
Ricette primi piatti

L’avete mai mangiata la pasta alla siciliana in padella?

La pasta alla siciliana in padella è la versione più semplice ma meno arruscatella di quella tradizionale. Stiamo parlando delle…
Ricette primi piatti

Pasta alla siciliana sbagliata, cremosa e buonissima. Non si frigge nulla e si fa in 10 minuti, meglio della classica

Le pennette cremose con melanzane, sono un primo piatto sfizioso e saporito. Una variate vincente della classica ricetta siciliana.  Facile…
ragù di ciambotta
Ricette primi piatti

Orecchiette al ragù di ciambotta, il primo colorato e facile da preparare. Si fa tutto in un’unica padella mentre cuoce la pasta

Le orecchiette con ragù di ciambotta, sono un primo piatto colorato e saporitissimo. Una ricetta rustica, facile da preparare, dove…
Ricette antipasti

Melanzane alla pizzaiola, si fa tutto a crudo in una sola padella, senza friggere nulla e sono più buone della parmigiana

Le melanzane alla pizzaiola, sono un piatto facile e veloce da preparare. Sfizioso e saporito da gustare, si potrebbe definire…
melanzane glassate miele
Ricette contorni

Melanzane glassate al miele, La ricetta siciliana perfetta per gli amanti dell’agrodolce, deliziose e facili

Le melanzane glassate al miele sono un piatto ricco di sapori mediterranei, ideale come antipasto o contorno. La dolcezza del…
melanzane al vecchio scarpone
Ricette contorni

Melanzane al vecchio scarpone, La ricetta napoletana senza carne, meglio di una parmigiana

Le melanzane a scarpone sono una ricetta tipica napoletana, come si può intuire già dal nome. L’estro creativo del popolo…
Portafogli di melanzane
Ricette secondi piatti

Portafogli di melanzane, Croccanti fuori e filanti dentro, meglio di una parmigiana e si fanno in 10 minuti

I portafogli di melanzane sono dei contorni o secondi piatti semplicissimi da preparare, che saranno amati da grandi e piccini.…

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