Cannelloni alla Sorrentina di Cannavacciuolo, Lo chef svela: “Per farli ottimi Basta una ciotola con acqua e ghiaccio”
Pomodoro, mozzarella, carne, pasta fresca. Non è la lista per la spesa, ma quella degli ingredienti che rendono i cannelloni…
Pizza di scarola di Cannavacciuolo per il pranzo del 24: “Ecco cosa aggiungo all’impasto, Diventa morbidissimo”.
Il giorno della vigilia di Natale si avvicina sempre di più e per molti di noi questo vuol dire solo…
Frittura di calamari, Il trucco di Cannavacciuolo per farli super croccanti. “Dove li metto prima di friggerli”
I calamari fritti sono tra i piatti più amati da grandi e bambini, indispensabili su una tavola natalizia. Tondi, croccanti,…
Pasta e piselli alla napoletana di Cannavacciuolo, Il segreto per farli super cremosi. Cosa aggiunge a fuoco spento
La pasta e piselli si mangia in tutta Italia, ma è soprattutto la sua versione napoletana a riscuotere il maggiore…
Pasta patate e cozze di Cannavacciuolo, Altro che fagioli. Il primo napoletano più buono e cremoso che si fa in 10 minuti
La pasta e patate, pur essendo un piatto antichissimo, definito ‘povero, è sempre la regina delle tavole degli Italiani. Tante…
Polpette al sugo di Cannavacciuolo, L’antica ricetta di sua nonna: “Cosa metteva al posto della mollica di pane”
Lo chef Cannavacciuolo non ha mai rinnegato le sue origini ed ha sempre saputo mescolare tradizione ed innovazione, dando vita…
Pasta e fagioli di Cannavacciuolo, Lo chef svela il segreto: “Aggiungo due ingredienti che vanno tritati all’inizio”
La pasta e fagioli è un primo piatto tipico delle tavole degli italiani di qualsiasi regione. La sua origine è…
Spaghetti aglio e olio, Cannavacciuolo svela il trucco del pancarrè per farli buonissimi e cremosi. Mai mangiati così
Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono un piatto semplicissimo e facilissimo da preparare. È molto famosa, infatti, la cosiddetta…
Spaghetti con sugo alla Ghiotta di Cannavacciuolo, la puttanesca di pesce che si prepara senza bilancia e in pochi minuti
Spaghetti con sugo alla Ghiotta di Cannavacciuolo, uno degli chef più apprezzati del momento che ci delizia spesso con delle…
Baccalà alla pizzaiola di Cannavacciuolo: Così buono non l’avete mai provato. Il segreto dello chef è nel condimento
Il baccalà è considerato uno dei pesci meno nobili in assoluto. Eppure, anche l’alimento più economico e poco raffinato può…