Ciambellone al bicchiere, senza dosi e senza bilancia. Super soffice e buonissimo da portare anche a scuola
Il ciambellone al bicchiere è la scelta perfetta per chi desidera un dolce soffice e goloso senza complicarsi…
Pasta al ragù di cucuzzielli, la ricetta estiva con un sughetto tutto a crudo pronto in 5 minuti
La pasta con un ragù preparato con pomodori secchi e zucchine ( cucuzzielli in napoletano) è un primo piatto…
La besciamella perfetta. I 3 trucchi per non sbagliare mai, farla super cremosa e senza grumi
Tutto quello che è fatto in casa è decisamente superiore rispetto a quello che si compra al supermercato,…
Pasticcio di fettuccine con funghi e besciamella. Come non far seccare la pasta
La pasta al forno con i funghi è un primo piatto diverso dal solito. Lo potete preparare sia con…
Zuppa di scarola e fagioli alla napoletana, come la faceva nonna
La zuppa di scarola e fagioli è una ricetta nata proprio per valorizzare questo tipo di legume, piccolo e…
Sformato di riso alla boscaiola con funghi e cuore filante di provola, la ricetta per il pranzo della domenica dei morti
Gli sformatini di riso con funghi e cuore filante di provola sono una deliziosa ricetta della tradizione italiana,…
Le Castagne al forno di Bruno Barbieri: “Ecco il mio trucco per farle buonissime. Come uso il sale grosso”
Le castagne di Bruno Barbieri, come farle buonissime al forno: “Ecco come uso il sale”. Le castagne sono…
La crostata con crema speciale alle mele di Knam, il segreto del grande maestro per una pasta frolla alta e soffice
La crostata con crema frangipane di Knam, il dolce perfetto con una crema dolcissima. Ernst Knam, tedesco di…
Spaghetti allo scarpariello perfetti con i tre segreti di Eduardo De Filippo. Cosa si mette nell’olio prima dei pomodorini
La pasta allo scarpariello napoletana è un primo piatto che, con pochi e semplici ingredienti, riesce a regalare…
Medaglioni di pancarrè in carrozza. Delicati e filanti
Medaglioni di pancarrè croccanti e filanti. Buonissimi. Una panatura dorata, perfetta e una farcia morbida e filante. Cos’è?…