Mannele di San Nicola, la ricetta del 6 dicembre della tradizione dell’Alsazia. Soffici e buonissimi
I Mannele — o Mannala — sono deliziosi dolcetti lievitati a forma di omino, preparati…
Ricette Facili e Veloci
Primi Piatti
Tortellini con la panna di Bruno Barbieri, il trucco: “Ecco cosa aggiungo nella mia cremina magica per farli perfetti”
Tortellini con la panna di Bruno Barbieri, il trucco: “Ecco cosa aggiungo nella mia…
Tortellini in brodo, il primo perfetto per il pranzo di Natale. Il segreto per un brodo fantastico, cosa si mette nell’acqua
Mancano solo 10 giorni al pranzo di Natale e i protagonisti delle nostre tavole non possono…
Minestra dell’Immacolata: la ricetta pugliese dei vermicelli con baccalà
La Minestra dell’Immacolata è uno dei piatti più rappresentativi della tradizione pugliese,…
Altro che pasta, le lasagne ai piselli ti svoltano il pranzo di Natale. Cremose col trucco della stagnola
Le Lasagne ai Piselli sono un primo piatto cremoso e delicato, perfetto per chi ama i sapori…
Pattì di Riso alla Catanese, la ricetta dell’Immacolata siciliana. Si fa in anticipo, rustico e filante
Il pattì di riso alla catanese è uno dei grandi protagonisti delle tavole calde siciliane.…
Secondi Piatti
Gamberetti con zucchine in friggitrice ad aria: l’idea per la Vigilia che si prepara in 5 minuti
I gamberetti con zucchine in friggitrice ad aria rappresentano un…
Buglione di zucchine e uova, Il secondo salva cena della tradizione fiorentina che si prepara in 10 minuti in una sola padella
Le zucchine con uova alla buglione sono un piatto tradizionale della…
Pollo fritto americano, il fast food perfetto da gustare davanti alla TV
Un piatto sfizioso che arriva dagli USA, diffuso in tutto il mondo…
Baccalà fritto alla romana, croccante fuori e morbido dentro. Il trucco della nonna romana: “Come deve essere l’acqua”
Il Natale è quasi alle porte e gli Italiani si iniziano a preparare per…
Come fare la salsa al vino rosso perfetta per tutte le carni. Buonissima e facile, si prepara in 10 minuti
Una ricetta perfetta per portare in tavola un secondo piatto veloce ma…
Involtini di carne filanti con crema al gorgonzola, un secondo da leccarsi i baffi
Gli involtini di lonza con crema di gorgonzola, sono un secondo piatto…
Antipasti e Contorni
Dolci e Dessert
Consigli degli Chef Stellati
Come Impanare il Pesce alla Perfezione con i segreti di Peppe Guida: cosa aggiungo al pan grattato
Impanare il pesce può sembrare un’operazione semplice, ma ottenere una panatura croccante,…
Il brodo di carne della nonna, come non sbagliarlo con le 7 regole
Preparare un brodo di carne delizioso e nutriente richiede attenzione e cura. Nella seguente…
Frittura della Vigilia di chef Barbieri: Cosa metto sui calamari prima di infarinarli. Viene perfetta
I calamari fritti sono uno dei grandi piaceri della cucina italiana, protagonisti indiscussi…
Cannavacciuolo rivela come scegliere le castagne migliori: osservate il guscio e fate il test dell’acqua
Le castagne sono il frutto simbolo dell’autunno, protagoniste di ricette dolci e salate…
Cocktail e Drink
Consigli in Cucina
Notizie Culinarie
Cena Stellata in Lombardia: L’Idea regalo perfetta per un Natale Gourmet. Prezzi, coupon e alternative Low cost
Regalare una cena stellata è una delle sorprese più eleganti, raffinate e indimenticabili…
Cena Stellata a Natale nel Lazio: i ristoranti migliori che offrono buoni regalo con prezzi e idee low cost
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Dove regalare una Cena stellata in Campania per Natale: Idee raffinate e alternative Low Cost
Regalare una cena stellata a Natale è uno dei doni più eleganti e sorprendenti che si…
Dove regalare una Cena stellata a Natale: Idee, prezzi e proposte Low Cost
Regalare una cena stellata a Natale è uno dei doni più eleganti e memorabili che si possano…
Quale Pesce comprare ora e congelare per la Vigilia: quelli che sono più buoni se congelati e quelli che perdono sapore
La cena della Vigilia di Natale è una delle tradizioni più sentite della cucina italiana,…
Panettone di Natale: La Classifica 2025 secondo Gambero Rosso. Al primo posto una sorpresa
Per anni il panettone artigianale è stato simbolo indiscusso dei grandi maestri lievitisti…