Il Kit essenziale della cuoca ( o cuoco) casalinga: 6 cose che non devono mai mancare in cucina
Quante volte ci siamo trovati di fronte a un’offerta irresistibile per l’ennesimo gadget da cucina, salvo poi vederlo finire impolverato…
Lonzine della bella donna, come cuocere il maiale in maniera leggera e succosa
Le lonzine della bella donna, dette anche lonzine alla puttanesca, sono delle sfiziose scaloppine condite con sugo di pomodoro, olive…
Spaghetti con il purpetiello fujuto, giusto 10 minuti e ti mangi un piatto magnifico
Non esistono solo gli spaghetti con le vongole fujute a Napoli. Esistono anche altri piatti, poveri, che possono dare l’idea…
Cotolette di melanzane alla Caprese, non sono fritte e le puoi mangiare per stare leggero
Un secondo piatto sfizioso, buono e leggero. Queste cotolette di melanzane alla Caprese sono pronte in poco tempo, si sporca…
Linguine alla Terry, la “genovese” svuota frigo che ti risolve i pranzi
Le linguine alla Terry, sono una cremosissima variante del più noto sugo all’amatriciana. La ricetta prevede l’aggiunta di formaggio cremoso,…
Rollè di vitello in umido al profumo di mirto, una carne così tenera e succosa che si scioglie in bocca
Il Rollè di vitello in umido al profumo di mirto è un secondo piatto saporito e aromatico, perfetto per i…
Patate, zucchine, cipollotto e pancetta in friggitrice ad aria. Il contorno croccante e sfizioso che diventa una cena con questa aggiunta
Se volete qualcosa di leggero e gustoso dovete assolutamente provare questo contorno di patate, zucchine, cipollotto e pancetta, ideale da…
Timballo di Gnocchi al forno, altro che pasta. Si scioglie in bocca ad ogni forchettata
Il timballo di gnocchi al forno è un piatto ricco, avvolgente e perfetto per i pranzi della domenica o le occasioni…
Brioche Bon Bon, Nuvole super soffici con un trucco: con cosa si scioglie il lievito di birra
La brioche bon bon ha un aspetto soffice, ben lievitato, con una mollica filante e un esterno dorato. Le brioche…
Riso nero asparagi e gamberetti, l’alternativa primaverile alla classica insalata di riso
Andiamo a preparare un’alternativa alla classica insalata di riso. Il riso nero asparagi e gamberetti. Una bontà fresca e semplice…