Polpette di tonno e ricotta, la ricetta di Gualtiero Marchesi: “Il trucco per un impasto sempre morbido e mai secco”
Le polpette di tonno e ricotta di Gualtiero Marchesi: il piatto fresco e salvacena pronto in 10 minuti . La…
Antipasti
Patate ripiene al forno, morbidissime grazie a questo impasto
Le patate sono un alimento che mette d’accordo grandi e piccini, in cucina trovano largo impiego, dall’antipasto al dolce. Le…
I fiori di zucca di Carlo Cracco: delicatissimi. Il trucco: “Il segreto è tutto nella pastella. Vi spiego come ottenerla”
I fiori di zucca di Carlo Cracco: delicatissimi. Il trucco: “Il segreto è tutto nella pastella. Vi spiego come ottenerla”…
Rustico di Pasta Sfoglia con tranci di Salmone, l’antipasto leggero per la Festa della Mamma
Rustico di Pasta Sfoglia con tranci di Salmone, l’antipasto leggero per la Festa della Mamma Ingredienti 2 Confezioni di Salmone…
Alici ripiene croccanti: frittura asciutta, ripieno super morbido. Ottime anche in friggitrice ad aria
Le alici ripiene croccanti, sono un piatto di pesce decisamente irresistibile. Un piatto che potrete servire in ogni occasione, infatti…
Insalata di nervetti, l’antipasto gustoso per una cena rustica di primavera
L’insalata di nervetti è un tipico antipasto della cucina milanese, un piatto della cucina popolare e delle osterie del milanese.…
Fave alla contadina, il piatto di primavere che si prepara con poco e in 5 minuti
Le Fave alla contadina sono un delizioso contorno, preparato con ingredienti poveri, una portata da servire anche come piatto unico,…
Mini Millefoglie di patate: l’idea divertente per la Festa della Mamma. Si sciolgono in bocca e sono pronte subito
La millefoglie di patate della Festa della Mamma: pronta in pochissimi minuti e super cremosa. La Millefoglie è una preparazione…
La mozzarella in carrozza: versione di Gualtiero Marchesi. “Il pane si bagna in questo modo:
Mozzarella in Carrozza di Gualtiero Marchesi: Il segreto dello chef: “Ecco con cosa bagno il pane prima di metterlo nelle…
Arancini di riso di Mimi, più buoni di quelli siciliani. Tutto sta in questa pastella leggerissima
Gli arancini di riso, sono una specialità della cucina siciliana. Sono dei piccoli timballetti fritti, adatti ad essere gustati in…
La Colomba, come si prepara il simbolo della Pasqua. Come farla a casa e gustare un dolce buonissimo
La colomba pasquale è un dolce classico che si gusta durante le faste pasquali. Vi assicuro che la versione casalinga…
Salatini di Pasqua di pasta sfoglia, l’idea sfiziosa per accompagnare salumi e formaggi. Pronti in 5 minuti
Salatini di Pasqua di pasta sfoglia, l’idea sfiziosa per accompagnare salumi e formaggi. Pronti in 5 minuti Ingredienti per 4…
Colomba salata di pasta sfoglia di Benedetta, il centrotavola del pranzo di Pasqua pronto in pochi minuti
Colomba salata di pasta sfoglia di Benedetta, il centrotavola del pranzo di Pasqua pronto in pochi minuti. Un buonissimo antipasto…
Tortino di spinaci leggero e gustoso, ottimo anche nella friggitrice ad aria
Un tortino di spinaci leggero e gustoso, facile da realizzare con la cottura nella friggitrice ad aria; una cottura priva…
Parmigiana di zucchine di Cannavacciuolo, così delicata da sciogliersi in bocca. “Ecco cosa faccio prima cuocerle”
Parmigiana di zucchine di Cannavacciuolo, così delicata da sciogliersi in bocca. “Ecco cosa faccio prima cuocerle” Ingredienti della Parmigiana di…
La parmigiana di melanzane di Cracco, delicatissima. Il trucco: “Ecco cosa faccio prima di assemblare il tutto”
La parmigiana di melanzane di Cracco, delicatissima. Il trucco: “Ecco cosa faccio prima di assemblare il tutto” parmigiana di melanzane…
Panzerotti ripieni, cotti in forno: leggeri. Il trucco per farli venire gonfi e alti: si aggiunge questo ingrediente
I panzerotti di patate ripieni sono golose mezzelune, realizzate con un impasto alle patate che racchiude un saporito ripieno di…
La carciofa: la torta rustica ripiena con carciofi e ricotta, da preparare per il pic-nic di Pasquetta
La carciofa di Pepèn è lo street food più famoso della città di Parma: si trova in una paninoteca del…
Rotolini di patate di Benedetta, semplici e veloci: pochi minuti per una cena al top
Rotolini di patate di Benedetta, semplici e veloci: pochi minuti per una cena al top. Il rotolo di patate ripieno…
Fiori di zucca alla Napoletana: ripieno cremoso grazie alla ricetta della tradizione. Si sciolgono in bocca
Gustosi, succulenti, una coccola per il palato e le papille gustative. Una specialità che si può gustare tranquillamente a casa.…