Ecco l’Acqua madre, si usa al posto del Lievito madre per fare pizza e pane: la ricetta pronta in pochi minuti
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Pizza e Pane
Pizza aglio olio e peperoncino, si cuoce in poco tempo ed è adatta a cene e spuntini veloci
Questa settimana una pizza adatta a pochi, ideale per chi ama il mangiare piccante: Pizza aglio olio e peperoncino, la…
Crostata di pesto e pomodorini furbissima: si prepara in 5 minuti con pochi ingredienti
Crostata di pesto e pomodorini furbissima: si prepara in 5 minuti con pochi ingredienti Gli ingredienti della crostata con pesto…
La Pizza del sabato di Carlo Cracco: “Vi spiego come avere un impasto soffice con pochi passaggi”
La Pizza del sabato di Carlo Cracco: “Vi spiego come avere un impasto soffice con pochi passaggi”. Come riempire le…
Pizza ripiena di Scarole di Cannavacciuolo senza lievitazione, impasto super soffice: “Nell’acqua aggiungo questo ingrediente
Pizza ripiena di Scarole di Cannavacciuolo, super veloce. Il segreto: “Ecco dove aggiungo il latte”. Un classico della cucina napoletana,…
La Pizza di Alessandro Borghese, l’impasto super leggero. “Aggiungo giusto un pizzico di…”
Pizza Margherita di Alessandro Borghese: il trucco dello chef per farla soffice e croccante: “Aggiungo questo”. Un’idea semplice per fare…
Pizzettata crudo e grana, super impasto in poco tempo e gustosissima: come farla cuocere con il forno di casa
La pizza “crudo e grana” è una delle pizze classiche, preferite da tutti: una pizza margherita tradizionale, condita fuori forno…
Focaccia genovese, la “ fügassa”: croccante e alveolare anche con il forno di casa
La Focaccia genovese, “ fügassa”, è la specialità tipica della cucina ligure: una focaccia bassa, lucida d’olio, con i caratteristici…
Torta Pasqualotta di pasta sfoglia, più buona della Pasqualina: ingredienti semplici e pronta in 5 minuti
Torta Pasqualotta di pasta sfoglia, più buona della Pasqualina: ingredienti semplici e pronta in 5 minuti Una saporita Torta salata…
Torta Pasqualina di Pasqua Sfoglia di Knam, pronta in pochi minuti. Buonissima e profumata
Torta Pasqualina di Pasqua Sfoglia di Knam, pronta in pochi minuti. Buonissima e profumata. E veniamo alla Torta Pasqualina. Una…
Casatiello furbo, la ricetta veloce e senza lievitazione: super soffice e buonissimo
Anche se gli ingredienti per preparare queste gustose torte rustiche sono identici, non bisogna confondersi tra Tortano e Casatiello. Anche…
Il Casatiello di Errico Porzio, il maestro Pizzaiolo spiega la vera ricetta Napoletana. Pochi passaggi per un risultato eccezionale
Il Casatiello di Errico Porzio, il maestro Pizzaiolo spiega la vera ricetta Napoletana. Pochi passaggi per un risultato eccezionale. Ecco…
Il Tortano, il fratello piccolo del Casatiello di Pasqua. La ricetta tradizionale campana morbido e alto come lo sa fare nonna
Il Tortano Napoletano, fratello del Casatiello. La ricetta tradizionale campana morbido e alto come lo sa fare nonna Ingredienti 1…
Il Casatiello di Pasqua, la versione di Antonino Cannavacciuolo: “Aggiungo un cucchiaino di questo ingrediente”
Il Casatiello di Pasqua, la versione di Antonino Cannavacciuolo: “Aggiungo un cucchiaino di questo ingrediente” Una goduria. Il Re del…
Il Tortano di Pasqua di Peppe Guida, la ricetta tradizionale: morbidissimo e soffice con i consigli dello chef
Il Tortano di Pasqua di Peppe Guida, la ricetta tradizionale: morbidissimo e soffice con i consigli dello chef Ingredienti pasta…
La torta Pasqualina di Gualtiero Marchesi, il tocco della chef: “Faccio la pasta con due ingrediente”
La torta Pasqualina di Gualtiero Marchesi, il tocco della chef: “Faccio la pasta con un solo ingrediente”. Ecco la ricetta…
Il super Casatiello di Bonci: sofficissimo. “Si aggiunge questo composto sull’impasto”
Il super Casatiello di Bonci: sofficissimo. “Si aggiunge questo composto sull’impasto” Impasto 1 kg di farina forte 220 W (che…
Il Casatiello Napoletano verace: alto e “abbronzato”. La ricetta dello chef Improta: “Metto un cucchiaio di questo ingrediente”
Il Casatiello Napoletano verace: alto e “abbronzato”. La ricetta dello chef Improta: “Metto un cucchiaio di questo ingrediente” Casatiello Napoletano…
Pizza di cento uova di Pasqua: più morbida del Casatiello. La ricetta tradizionale
Pizza di cento uova di Pasqua: più morbida del Casatiello. La ricetta tradizionale Ingredienti della Pizza di cento uova di…
Il Casatiello Napoletano con l’impasto della tradizione: la ricetta di Gino Sorbillo: “Con questo impasto viene soffice e gustoso”
Il Casatiello Napoletano con l’impasto della tradizione: la ricetta di Gino Sorbillo: “Con questo impasto viene soffice e gustoso” …