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Ricette di Secondi Piatti
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Preparati a scoprire il mondo dei secondi piatti italiani più sfiziosi, facili e veloci da preparare! Ti guidiamo passo passo, con foto e ingredienti, nella creazione di deliziose ricette che porteranno la vera tradizione culinaria italiana direttamente sulla tua tavola.
Polpette di pane e ricotta, così soffici che si sciolgono in bocca. Il segreto è metterle così prima di cucinarle, una bontà unica
Le polpette di pane e ricotta sono un capolavoro della cucina povera e contadina, un piatto nato per…
Trippa e patate alla calabrese, caro freddo non ti temo
La trippa e patate è uno di quei piatti che appartengono al cuore della tradizione gastronomica italiana. Un…
Gateau di ricotta, altro che patate. Buonissimo e semplicissimo, si fa in 10 minuti e si scioglie in bocca. La ricetta salva cena
Il gateau di ricotta è un piatto semplicissimo da preparare, perfetto da presentare in tavola come antipasto. Gli…
Pollo e patate al vino bianco, con la salsetta furba che si fa in 5 minuti e farà tutto cremoso e buonissimo
Il piatto di pollo e patate al vino bianco è un esempio classico della cucina italiana casalinga, caratterizzato…
Cotoletta perfetta con i 4 segreti di Cannavacciuolo: Ecco cosa fare 2 minuti prima di friggere, fa la differenza
La cotoletta è un piatto iconico della cucina italiana, e prepararla alla perfezione richiede attenzione ai dettagli. Ecco…
Soufflè di polenta con sorpresa: un cuore cremoso. Pronti in 10 minuti
Gli sformatini di polenta sono facili e veloci da preparare, da servire come aperitivo, secondo piatto oppure piatto…
Medaglioni di zucca ripieni con prosciutto e formaggio. Croccanti fuori e filanti dentro in 15 minuti
Con l’arrivo dell’autunno, la zucca diventa la protagonista indiscussa delle nostre tavole. Dolce, versatile e ricca di colore,…
Anelli di zucchine ripiene, cotti al forno, deliziosi con il ragù di croste di parmigiano
Gli anelli di zucchine grandi ripiene, cotti al forno, con la loro farcitura saporita, sono una buona soluzione…
Gli involtini magici di Mimì: come avere una crema morbida che si scioglie in bocca
Gli involtini magici di Mimì: come avere una crema morbida che si scioglie in bocca. Gli involtini di…
Scaloppine ai funghi cremose senza panna, il trucco è una cremina con solo 2 ingredienti
C’è qualcosa di irresistibile nelle scaloppine ai funghi: il profumo del bosco, la cremina vellutata che avvolge la…
Trippa al sugo, ricetta antica napoletana. Pochi passaggi per avere un piatto povero e buonissimo
La trippa al pomodoro, è un piatto povero, facile da preparare, ricco di gusto. Sono molte le versioni…
Pollo al limone con cipolle caramellate, saporito e fresco, per una cena leggera
Il pollo al limone è un piatto della cucina cinese, creato e tramandato dalle comunità cinesi sparse nel…
Funghi porcini fritti, cosa si aggiunge per gustarli super croccanti. Bisogna usare questo pane
Funghi porcini fritti, una ricetta per chi ha la fortuna di trovare funghi porcini freschi, disponibili solo ad…
Canestrini “polpettosi”, morbidi dal ripieno cremoso: più buoni delle polpette
Canestrini “polpettosi”, morbidi dal ripieno cremoso: più buoni delle polpette. Un procedimento che seppur lungo per la cottura,…
Padellata di pollo: si fa tutto in 5 minuti in un’unica padella. Squisita ricetta salva cena
La padellata di pollo è un piatto moderno, nato dall’esigenza di combinare leggerezza e gusto, tipica della cucina…
Spezzatino con patate, il trucco per fare una carne così tenera che si scioglie in bocca. Perfetto per la festa di Ognissanti
Lo spezzatino con piselli e patate è un piatto che rende felici proprio tutti. E’ amato in tutta…
Pollo alla Giorgione, si fa tutto in una sola padella, il suo tocco in più per farlo super tenero e succoso meglio della cacciatora
Un piatto classico e gustoso che unisce la tenerezza del pollo alla croccantezza delle patate. Perfetto per una…
Polpette di Cannavacciuolo, il segreto per farla morbide e succose: Cosa metto al posto della mollica e cosa aggiungo alla carne
Le polpette sono un piatto amato e preparato in tutto il mondo, presente in ogni nazione, regione, città…
Polpettine di ricotta al profumo di basilico con salsa di pomodoro, morbide e leggere. Si sciolgono in bocca
Polpettine di ricotta al profumo di basilico con salsa di pomodoro, morbide, leggere e gustosissime, perfette come secondo…
Polpette alla siciliana, si sciolgono in bocca con la regola del 4 della nonna
Le polpette alla siciliana nascono come piatto povero, pensato per utilizzare gli avanzi di carne o di pane…
Tramezzino di carne, croccante fuori e filante dentro. Un piatto unico e sfizioso
Se ami i piatti sfiziosi e vuoi portare a tavola qualcosa di diverso dal solito, il tramezzino di…