Naviga nella Categoria
Ricette di Primi Piatti
2892 posts
Preparati a scoprire il mondo dei primi piatti italiani più sfiziosi, facili e veloci da preparare! Ti guidiamo passo passo, con foto e ingredienti, nella creazione di deliziose ricette che porteranno la vera tradizione culinaria italiana direttamente sulla tua tavola.
Spaghetti del Mastucciello, altro che aglio e olio. L’antica ricetta di Marina del Cantone. Si fa con un solo ingrediente
Se esiste un piatto capace di racchiudere l’essenza più profonda, sapida e affascinante del Mar Mediterraneo in una…
Il Capuliato siciliano, la ricetta di 200 anni fa. Più buono del pesto per condire tutto: un trito magico e delizioso
Se amate i sapori intensi, veraci e concentrati della cucina del Sud, esiste una preparazione ultra-centenaria che non…
Paccheri alla Mortazza, con Pesto di Pistacchio e Mortadella. Si fanno in 10 minuti e sono super cremosi e buoni
Se volete portare in tavola un primo piatto capace di scatenare l’entusiasmo generale al primo sguardo, l’abbinamento che…
Casarecce di Zucchine e Speck con Crema di Pomodorini: un Comfort Food da Sogno, Una delizia cremosa e affumicata
Se siete alla ricerca di un’idea culinaria capace di coniugare la freschezza degli ortaggi di luglio con una…
Pasta che mulignane a fungitiello, altro che siciliana. La ricetta napoletana con un sughetto sciue sciue buonissimo
Nelle calde giornate di luglio, la tavola chiede piatti capaci di evocare il profumo del mare e della…
Spaghetti al pesto di origano, meglio del basilico. La ricetta fresca e saporita dell’estate
Luglio ci regala giornate calde e luminose, e la cucina di questo periodo dell’anno deve saper rispondere con…
Linguine all’Ortigia con alici, noci e un’aggiunta segreta. Una vera goduria per il palato in pochi minuti
Nelle calde serate di luglio, quando si rientra tardi dal mare o da una gita fuori porta, la…
Pasta fredda Ammuddicata alla siciliana, solo 2 ingredienti e vi conquisterà. Meglio di qualsiasi insalata di pasta
Nelle calde giornate di luglio, trovare un primo piatto che metta d’accordo la voglia di leggerezza e il…
Sformato di riso alla parmigiana di Cannavacciuolo, filante e cremoso con il segreto dello chef per non farlo mai secco
Nel cuore dell’estate, quando le melanzane raggiungono la loro massima dolcezza e maturità, la cucina del Sud Italia…
Torta insalata di riso, più buona e bella della classica. Si porta ovunque e si taglia col coltello
Quando le temperature salgono, la voglia di portare in tavola piatti freschi e colorati cresce, ma spesso si…