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patate sabbiose in padella
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Patate sabbiose in padella di Benedetta Rossi, Pronte in soli 5 minuti. Il trucco del frigo per renderle super croccanti

Le patate sabbiose di Benedetta Rossi sono un contorno semplicissimo da preparare, ci vogliono soltanto 5 minuti. Vi consigliamo di…
tutti pazzi per le patate cunzate di Montalbano, sapori antichi siciliani
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Tutti pazzi per le Patate cunzate di Montalbano, i veri sapori antichi siciliani in un contorno buonissimo

Le patate cunzate sono una ricetta tipica della zona di Montalbano, in Sicilia. Chi ha visitato la meravigliosa isola al…
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Pipi e Patati, il contorno tutto calabrese con peperoni e patate più buono della caponata siciliana. Si fa in 5 minuti

Peperoni e patate è un contorno tipico della regione Calabria. Un piatto semplicissimo, ma allo stesso tempo saporitissimo. Un piatto…
melanzane alla scapece
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Melanzane alla scapece di Benedetta, più saporite delle zucchine. La ricetta napoletana buonissima anche fredda

Le melanzane alla scapece sono un piatto nutriente e buonissimo. Solitamente siamo soliti accompagnare la parola scapece alle zucchine. Ma…
purè di patate di Benedetta
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Il Purè perfetto, I 3 trucchi di Benedetta per farlo cremoso e saporito: “Dove si mette il burro prima di aggiungerlo”

Il purè rappresenta un classico intramontabile della cucina quotidiana, un piatto che evoca ricordi d’infanzia, i pranzi dalla nonna o…
patate al forno al parmigiano
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Patate al parmigiano, Pronte in 5 minuti. Non dovete neanche sbucciarle. Contorno veloce e buonissimo

Le patate al parmigiano sono una variante alternativa molto saporita rispetto alle classiche ricette con le patate. Sicuramente questo alimento…
melanzane alla pizzaiola
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Melanzane alla pizzaiola sciue sciue, più buone e veloci della parmigiana. La ricetta napoletana golosa senza frittura

Le melanzane alla pizzaiola sono sicuramente tra i piatti vegetariani più buoni della cucina mediterranea. I vantaggi di questo ortaggio…
Peperoni in agrodolce
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Peperoni fritti in agrodolce alla catanese, talmente buoni con il segreto dello zucchero. Una golosità

I peperoni fritti in agrodolce, sono una ricetta tipica catanese. Facili e veloci da preparare, pochi ingredienti per un contorno…
zucchine in umido
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Zucchine in umido con un sughetto succulento cotto tutto in padella. Il contorno più buono che c’è, obbligatoria la scarpetta

Le zucchine in umido con pomodoro e pancetta, cotte in padella, costituiscono un contorno ricco di sapore ideale per un…
parmigiana zucchine e alici
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Parmigiana di zucchine alla cetarese, una delizia con le alici che si scioglie in bocca. La ricetta tradizionale

La parmigiana di zucchine e alici è una variante molto valida a quella tradizionale col ragù o sugo semplice. Infatti,…

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