Dolci Il ciambellone del mattino di Knam, soffice come una nuvola: si prepara mentre si scalda il forno Un dolce morbido come una nuvola, sofficissimo e dolce. Il ciambellone è un classico della pasticceria italiana, un dolce da…
Primi Pasta Sicula Marsigliese, altro che aglio e olio. La ricetta siciliana che si prepara in 5 minuti e piace davvero a tutti La Pasta Sicula Marsigliese è un piatto molto semplice ma ricco di sapore e utilizza ingredienti tipici della cucina siciliana…
Pizza e Pane Focaccia salvacena di pasta sfoglia super croccante: solo 3 ingredienti e in 5 minuti, dentro filante e cremosa Focaccia di pasta sfoglia stracchino e speck, quanto è saporito questo piatto. Più che un piatto è un ottimo finger…
Antipasti Pittule di Cavolfiore fresco come le fa la nonna barese. Soffici e croccanti con questa aggiunta nell’impasto Ecco una gustosa ricetta per preparare le Pittule di Cavolfiore Fresco, un antipasto o contorno tipico della cucina pugliese, perfetto…
Primi Tagliolini alla Callafredda, il primo tra mare e terra coi calamaretti e tartufo. Si fanno in 5 minuti, super cremosi senza panna I tagliolini all’uovo con calamaretti spillo e tartufo sono un primo piatto dal gusto raffinato, ideale per chi ama i…
Dolci Tetù e Teio, i dolcetti siciliani che significano uno a me e uno a te perchè uno tira l’altro. Croccanti fuori e morbidi dentro I Tetù e i Teio sono biscotti un po’ croccanti all’esterno e morbidi e porosi all’interno il cui nome in…
Primi Risotto ai porcini di Donna Imma Polese, il tocco speciale: cosa aggiunge nel brodo di cottura Ma un risotto ai porcini fuori dagli schemi? E diciamo che questo è un risotto casereccio, bello, saporito e pure…
Pizza e Pane Muffuletta cunsata palermitana, come tradizione si mangia a colazione a novembre. La vera ricetta di 800 anni fa La Muffuletta cunsata palermitana rappresenta una prelibatezza che ricorda le antiche tradizioni della cucina siciliana. Tradizione vuole che sia l’insolita…
Antipasti Melanzane alla pizzaiola, si fa tutto a crudo in una sola padella, senza friggere nulla e sono più buone della parmigiana Le melanzane alla pizzaiola, sono un piatto facile e veloce da preparare. Sfizioso e saporito da gustare, si potrebbe definire…
Primi Caserecce alla Nerano sbagliata con una crema di zucchine golosa e buonissima. Il tocco in più è l’ingrediente finale La ricetta delle conchiglie con crema di zucchine e ricotta è un piatto semplice e delicato, perfetto per esaltare i…