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Zuppa di Pesce di Cannavacciuolo, la ricetta tradizionale per la cena del Giovedì Santo

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Zuppa di pollo con verdure miste
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Zuppa di pollo con verdure miste, calda e profumata, per le ultime cene invernali

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Zuppa del contadino
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Zuppa di pancotto, quella originale del contadino. Ottima nelle giornate fredde

Una ricetta che è l’emblema della cucina povera contadina: la zuppa del contadino, la minestra di pane cotto diffusa in…
Ribollita toscana
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Ribollita toscana, la zuppa calda e saporita, da gustare nelle fredde giornate autunnali

La ribollita è uno dei cavalli di battaglia della tradizione culinaria toscana: un piatto di recupero a base di pane…
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Crema di cipolle al timo, con cipolle caramellate: un piatto delizioso per le cene autunnali

Una morbida crema di cipolle è quanto di più appagante per riscaldare con gusto e delicatezza una cena autunnale. La…
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Zuppa d’Ottobre, profumata e unica grazie a questo mix di verdure di stagione

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La panzanella toscana, un fresco primo piatto senza cottura: la pietanza perfetta per l’estate

La panzanella toscana è uno dei piatti protagonisti della tavola in estate; un piatto tipico dell’Italia centrale, vanto della cucina…
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Zuppa di verdure con carne macinata
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Zuppa di verdure con carne macinata, una pietanza povera, ma saporita e gustosa.

Sazia e riscalda durante la stagione invernale: una buona zuppa di verdure con carne macinata è perfetto! Un piatto buonissimo,…
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Zuppa di cozze con soffritto di mare, la ricetta per il tradizionale Giovedì Santo

La zuppa di cozze, la sacra zuppa di cozze. Chi non l’ha mai mangiata? E poi il giovedì Santo è…
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Trucchi degli Chef

La zuppa di cozze perfetta di Antonino Cannavacciulo: “Ecco cosa aggiungo per farla più saporita”

Il piatto della tradizione napoletana, dei pescatori, delle famiglie di marinai, del sud, del Meridione, delle località di mare. Il…
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Minestrone cremoso e ricco di vitamine: Quali verdure e legumi scegliere per un abbinamento perfetto e l’ingrediente segreto in più

Se le vacanze natalizie finiscono, la prima cosa che si deve fare è sicuramente la dieta, perché chi ne ha…

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