Dolci Gli spumoni di Zio Totò, i biscotti pronti in 15 minuti. Senza burro né latte: velocissimi Gli spumoni di Zio Totò. Un dolce semplice, veloce e che non fa molto male? Diciamo che molto spesso ci…
Contorni Ma quanto sono buone le Patate alla lucana? si fanno in 5 minuti tutto a crudo in forno Le patate alla lucana sono un piatto tipico della cucina tradizionale della Basilicata, una regione del sud Italia. Questa ricetta…
Contorni Patate e peperoni alla poverella: il contorno veloce e buonissimo per Natale come da tradizione napoletana Patate e peperoni alla poverella: un piatto semplice e ricco di gusto. Le patate e peperoni alla poverella sono un classico…
Primi Lasagna di polenta: la ricetta svuota frigo della domenica che si prepara in 15 minuti ed è una delizia Della serie in cucina non si butta mai nulla, anzi a volte proprio dalle rimanenze di alcune pietanze nascono piatti…
Secondi Le Cotolette dei poveri fatte solo con i funghi. Il trucco delle due farne mischiate per una croccantezza strepitosa La cotoletta di funghi è una preparazione che unisce la tradizione della cucina povera e la creatività culinaria. Questo piatto…
Primi Sformato di riso All’Ariccia, con porchetta e funghi per il pranzo della Domenica. Buonissimo e veloce Oggi vi proponiamo lo Sformato di Riso all’Ariccia, con Porchetta, Provola Affumicata di Bufala e Funghi Porcini. Un piatto ricco…
Primi Pasta e piselli di Giorgione: il mio tocco per farli cremosi e buonissimi, aggiungo questo alla fine a fuoco spento. Una delizia La pasta e piselli è un piatto tradizionale della cucina italiana, particolarmente apprezzato nella versione napoletana. Oggi possiamo proporre la…
Contorni Castagne morbidissime, mai dure che si sbucciano subito con il trucco della carta forno che nessuno conosce Le castagne sono tra le delizie autunnali più amate, e con l’arrivo della stagione, è impossibile resistere al loro richiamo.…
Primi Spaghetti aglio e olio speciali con il segreto di Barbieri per farli super cremosi: Dove si mette l’aglio prima di cucinare Se non sei un fan dell’aglio, questo articolo potrebbe farti cambiare idea. Infatti, l’aglio arrostito ha un sapore e una…
Primi Pasta Desiderio del Garzone, altro che pasta e fagioli. La ricetta antichissima napoletana con l’aggiunta di un solo ingrediente in più Ecco la ricetta per preparare una deliziosa Pasta Desiderio del Garzone, una Pasta e Fagioli alla Napoletana con aggiunta di…