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Consigli in Cucina
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La pagina di consigli per gli acquisti in cucina. I migliori ingredienti, i macchinari da cucina innovativi, le offerte imperdibili e macchinari da chef per acquisti più consapevoli.
Controlla le venature: il segreto per distinguere il prosciutto cotto di alta qualità da quello “ricomposto”
Al banco salumi o tra gli scaffali del supermercato, il prosciutto cotto sembra tutto uguale: rosa, invitante e…
Guarda bene il colore: il trucco degli esperti per capire se il tonno in scatola che stai comprando è di qualità o scarto
Il tonno in scatola è uno degli alimenti più presenti nelle dispense degli italiani: pratico, proteico e versatile.…
Sembra appena sfornato: il segreto del sacchetto di carta e lo spruzzino per far tornare il pane duro croccante in 2 minuti
Capita a tutti: compriamo abbondante pane fresco per il pranzo delle feste e, dopo appena 48 ore, ci…
“Non metterla in un contenitore”: il trucco della carta forno per far durare la Colomba aperta fino a maggio
Le feste sono passate, ma sulle nostre tavole (e nelle nostre dispense) regna ancora sovrana lei: la colomba…
Non riscaldarla in padella: il trucco del “finto” vapore per far tornare la lasagna di Pasqua buona come appena fatta
Il pranzo di Pasqua ha lasciato in dote teglie di lasagne spettacolari, ma il lunedì sera o il…
Non portarli nei contenitori di plastica: il segreto della carta forno per mantenere i panini di Pasquetta fragranti e non gommosi
La Pasquetta è alle porte e, con essa, la tradizionale gita fuori porta. Che sia un picnic in…
Basta un cucchiaio a colazione: la colazione nutriente e buona per iniziare la giornata
Dopo le grandi abbuffate di Pasqua, è normale sentirsi appesantiti e con quel fastidioso senso di gonfiore addominale.…
Non lavare le fragole sotto l’acqua corrente: il trucco della ciotola che le mantiene sode e dolcissime per una settimana
Aprile è il mese delle fragole: rosse, profumate e irresistibili. Eppure, ogni volta che ne compriamo un cestino,…
Non sgusciare le uova sode appena cotte: il trucco del cucchiaio che ti salva le dita
Sembra l’operazione più semplice del mondo, eppure sgusciare un uovo sodo può trasformarsi in un incubo di piccoli…
Metti un tappo di sughero mentre cuoci le cozze: il segreto dei pescatori per renderle incredibili
Chi ama i sapori del mare lo sa: cucinare le cozze sembra facile, ma il rischio che diventino…