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Ricette contorni

Verdure che sembrano fritte ma sono al forno: Il trucco per fare zucchine, melanzane e peperoni super golosi senza sporcare nulla

Un contorno velocissimo e buono. Un piatto leggero che può sembrare fritto o cotto in friggitrice ad aria, ma invece…
patatine di fritte bonci
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Le Patatine fritte di Bonci, il trucco è incredibile: “Preparo le patate la sera prima e le lascio così tutta la notte”

Patatine fritte buone, fresche e croccanti, meglio di quelle che mangiamo al pub. Saporite. Questa volta Gabriele Bonci, noto mastro…
Zucchine a funghetto
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Altro che melanzane, sono più buone le zucchine a funghetto con la ricetta della nonna napoletana. Veloci e facili

Volete un contorno sfizioso e soprattutto estivo? Da poter usare anche per condire la pasta? Le zucchine a funghetto è…
parmigiana in padella
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Parmigiana di melanzane furbissima. Si fa tutto in padella senza friggere e senza forno. Il trucco per farla super buona

Avete mai trovato difficoltà a preparare quello che volevate senza però avere gli strumenti? Questa ricetta fa al caso vostro.…
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Parmigiana di Melanzane, i 5 segreti della nonna: “Ecco l’ingrediente segreto che va messo due giorni prima in frigo”

Il piatto dell’estate, delle scampagnate e dei picnic nei boschi, sui prati o anche al mare. La parmigiana è non…
zucchine alla poverella
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Le zucchine alla “poverella”, non fritte. La ricetta tipica pugliese: profumatissime

Le zucchine alla “poverella”, non fritte. La ricetta tipica pugliese: profumatissime. Un contorno tipico pugliese che si prepara in poco…
peperonata classica tradizionale
Ricette contorni

Peperonata classica, la ricetta tradizionale tramandata da generazioni. Il piatto classico dell’estate

Peperonata classica, la ricetta tradizionale tramandata da generazioni. Il piatto classico dell’estate. Un piatto che non tramonta mai, che è…
melanzane a funghetto cannavacciuolo ricetta
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Le melanzane a funghetto, la super ricetta di Cannavacciuolo. Il trucco per farle sciogliere in bocca

Le melanzane a funghetto di Cannavacciuolo si sciolgono in bocca, il trucco dello chef: “Aggiungo un cucchiaino di questo ingrediente”.…
melanzane di sant'oronzo meglio parmigiana
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Le melanzane di Sant’Oronzo, più saporite della parmigiana classica. La ricetta tipica Pugliese

Le melanzane di Sant’Oronzo, più saporite della parmigiana classica. La ricetta tipica Pugliese. Una ricetta tradizionale buonissima, saporita e gustosa…
Ricette contorni

Caponatina siciliana, la ricetta tradizionale al sapore d’estate. I trucchi della nonna

Caponatina siciliana, la ricetta tradizionale al sapore d’estate. I trucchi della nonna. Un contorno estivo e buonissimo. Può essere considerato…

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