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Il risotto al limone di Pappagallo, il più semplice che c’è: si prepara con pochissimi passaggi

Uno dei grandi classici dell’estate, buono leggere e fresco. Una versione davvero semplice che propone il nostro chef Pappagallo Ingredienti…
caserecce del cafone
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Casarecce del cafone, il piatto più semplice che c’è che si prepara con 3 ingredienti

Semplicissimi, buoni e gustosi. Chi ha detto che salsiccia e friarielli napoletani sono destinati ad essere un secondo piatto. Questo…
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Rivotiche abruzzesi, più buone delle crepes per una cena veloce e saporita. Il segreto è tutto nell’impasto di 5 minuti

Più saporite delle crepes, ideali per cene veloci o per antipasti sfiziosi o aperitivi improvvisi quando ci sono ospiti che…
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Involtini di cotenna con borlotti, il piatto della tradizione contadina. Cosa mettere nel ripieno come da antica ricetta

Gli involtini di cotenna di maiale, su letto di fagioli borlotti, sono un classico della cucina contadina. Una preparazione semplice,…
spaghetti aglio e olio 3.0
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Spaghetti Aglio e Olio 3.0. Le 7 leggi per farli buonissimi e cremosi: “Mai il sale nell’acqua, con cosa si sostituisce”

ZEN FOOD LAB, un laboratorio di comunicazione del sapore ha sperimento una nuova ricetta per la pasta aglio olio e…
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Casatiello last minute, senza lievitazione: uguale all’originale

Il Casatiello, il re della Pasqua in Campania e non solo. Una ricetta last minut, per i tempi necessari previsti…
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Fregne abruzzesi, il dolce tipico che piace a tutti

Non è difficile creare questo dolce buono che può esse fatto da tutti perché molto semplice e divertente. Diciamo che…
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Girelle di pasta sfoglia gusto pizza, per un aperitivo super veloce o salva cena. Si fanno in 5 minuti

Le girelle di pasta sfoglia gusto pizza, sono facili e veloci da preparare. Ottime per un aperitivo, oppure per arricchire…
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Linguine al tonno in scatola. Pronte in 5 minuti con il segreto per la salsa super veloce e bunonissima. Cosa si aggiunge

Le linguine tonno e piselli sono un primo piatto appetitoso, facile e veloce da preparare. Un primo piatto adatto in…
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La besciamella perfetta. I 3 trucchi per non sbagliare mai, farla super cremosa e senza grumi

Tutto quello che è fatto in casa è decisamente superiore rispetto a quello che si compra al supermercato, e la…

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