Crespelle dell’Immacolata, la ricetta della nonna. Senza dosi: si prepara in 5 minuti
Le crespelle, uno dei piatti più poveri e al tempo stesso buoni delle feste. Un finger food che se vogliamo…
Facili e Veloci
Torta di patate ripiena, più veloce e buona del Gattò. La ricetta salva cena che si prepara in un attimo ed è buonissima
Torta di patate ripiena: Un’idea facile, gustosa e veloce, per portare in tavola una cena diversa dal solito. Più buona…
Mozzarella in carrozza: il segreto napoletano della farina e acqua, tramandato dall’800, per non far fuoriuscire la mozzarella in cottura
Mozzarella in carrozza: Questo cibo dal nome regale è in realtà un piatto povero, nato in Campania nei primi anni…
Zeppole e panzarotti, a Napoli sono La felicità fatta cibo. Come farli a casa alla perfezione. Impazzirete
Le zeppole e i panzarotti sono i veri monarchi dello street food napoletano. Non quello fatto di pizzette e cuoppi…
Struffoli napoletani con l’antica ricetta di nonna Carmela e i suoi 3 trucchi per farli perfetti “Cosa si aggiunge alla farina”
Gli struffoli fanno parte della tradizione natalizia partenopea. A Napoli, la tradizione culinaria natalizia, diventa un vero e proprio dogma…
Lasagna del carrettiere, come l’avete mai mangiata: pochissimi ingredienti per un piatto super buono
Una idea per cena, per pranzo o una cosa semplice e anche veloce? Questo primo piatto soddisferà i vostri palati…
Ossa dei morti, il dolce siciliano di Ognissanti che si prepara con 3 ingredienti
Un dolce buonissimo, tipico della Sicilia. Si prepara ogni anno in occasione del giorno dei morti. E’ un dolce semplice…
Salame di cioccolata di Orietta Berti, il dolce che si fa in un attimo senza cottura. Buonissimo anche dopo giorni
Questo è un grande classico della cucina dolce italiana, un dolce che possono preparare tutti, sopratutto i bambini: dove non…
Castagne al forno perfette di Borghese: Mai più pellicine da sbucciare e mai secche con il mio trucco della bollitura
Le castagne al forno con il trucco della bollitura vi risolveranno un bel problema. Infatti, per quanto questo frutto autunnale…
Castagne al forno di Cannavacciuolo, buonissime grazie a un trucchetto. Cosa si mette dentro l’acqua di ammollo
Le castagne al forno sono sicuramente l’alimento più amato dell’autunno. Il freddo sta arrivando, le gite fuori porta sono meno…