Castagne al forno di Benedetta, “Il mio trucco per farle buonissime è metterle in forno coperte. Ecco con cosa”
Autunno, periodo di castagne e vino caldo. Buone arrostite nel camino, al forno, sui fornelli o lesse con lo zucchero.…
Facili e Veloci
Dolcetti con le castagne, soffici e alti. Il trucco: ecco come sbucciare il frutto per avere un preparato morbido
I dolcetti con le castagne sono semplici e veloci da preparare, da gustare in ogni momento delle vostre giornate autunnali.…
Alici “ndorate e fritt”, la ricetta napoletana. Pastella più leggera il trucco: “Si aggiunge questa bevanda”
Alici “ndorate e fritt”, la ricetta napoletana. Pastella più leggera il trucco: “Si aggiunge questa bevanda”. Questa volta parliamo di…
Perle di farina con vongole e broccoli: Come si fanno gli gnocchi furbissimi pronti in 5 minuti e con 2 ingredienti
Le perle di farina, sono dei gnocchetti preparati con acqua e farina, che in questa ricetta andremo a condire con…
Le Castagne al forno di Bruno Barbieri: “Ecco il mio trucco per farle buonissime. Come uso il sale grosso”
Le castagne di Bruno Barbieri, come farle buonissime al forno: “Ecco come uso il sale”. Le castagne sono buone. Non…
La vera fagiolata alla Messicana, la ricetta che ha ispirato i film di Bud Spencer e Terence Hill
La vera fagiolata alla Messicana, la ricetta che ha ispirato i film di Bud Spencer e Terence Hill. I fagioli…
Tiramisù alle pesche, più cremoso del classico: pochi passaggi per un dessert che si scioglie in bocca
Il tiramisù è il dolce tipico italiano, un classico con i savoiardi imbevuti di caffè, un dolce fresco e senza…
Bucatini di mamma Assunta, più buona di una pasta al forno: ricetta tradizionale e buonissima
I bucatini sono un formato di pasta lunga, simile agli spaghetti, leggermente più spessi e con un foro centrale, che…
Gli involtini magici di Mimì: come avere una crema morbida che si scioglie in bocca
Gli involtini magici di Mimì: come avere una crema morbida che si scioglie in bocca. Gli involtini di pesce spada…
La Pasta mista con i fagioli di Casa Cupiello di Eduardo, ricetta tradizionale e antica
La Pasta mista con i fagioli di Casa Cupiello di Eduardo, ricetta tradizionale e antica. Il terzo atto della commedia…
Carciofi ripieni di Nonna Maria, ricetta tradizionale e semplicissima. Il trucco per avere un ripieno morbido e profumato
Carciofi ripieni di Nonna Maria, ricetta tradizionale e semplicissima. Il trucco per avere un ripieno morbido e profumato. Ecco una…
Carciofi sott’olio, buonissimi: il segreto della ricetta tradizionale. Aggiungere qualche goccia di questo ingrediente
Carciofi sott’olio, buonissimi: il segreto della ricetta tradizionale. Aggiungere qualche goccia di questo ingrediente. Buonissimi sempre, rappresentano il contorno ideale…
Paccheri ricotta e carne tritata, cremosi grazie a due cucchiai di questo ingrediente
I paccheri ripieni sono un primo piatto molto sostanzioso, ricco di sapori. Un primo piatto da preparare in ogni occasione,…
Alette di pollo croccanti, su letto di friarielli. Ecco che mix di farina uso per il “crunch”
Alette di pollo croccanti su letto di friarielli, sono un secondo piatto ed un contorno molto sfizioso, preparato con ingredienti…
Tiramisù alla Nutella, cremosissimo. Pronto in 10 minuti grazie e con 4 ingredienti: ecco la ricetta
Tiramisù alla Nutella, cremosissimo. Pronto in 10 minuti grazie e con 4 ingredienti: ecco la ricetta. Buonissimo, morbido e cremoso…
Focaccia Ligure di Benedetta, morbida squisita: i trucchi per condirla nel modo giusto
Focaccia Ligure di Benedetta, morbida squisita: i trucchi per condirla nel modo giusto. Ecco un piatto tipico, molto buono e…
Pasticiotto Obama, il dolcetto del Presidente più morbido di un muffi, più delicato di un soufflè
Pasticiotto Obama, il dolcetto del Presidente più morbido di un muffi, più delicato di un soufflè. Un dolce molto morbido,…
Tiramisù furbissimo allo yogurt, più buono del tradizionale, veloce, leggero e super goloso
Tiramisù furbissimo allo yogurt, più buono del tradizionale, veloce, leggero e super goloso. Il tiramisù è uno dei dolci più…
Risotto con crema di zucchine, speck e olio piccante
Il risotto con crema di zucchine e speck, è un primo piatto sfizioso da gustare, un abbinamento classico ma di…
Risotto all’Amatriciana super cremoso, la ricetta rivisitata più buona della tradizionale pasta. Come si fa
Risotto all’Amatriciana super cremoso, la ricetta rivisitata più buona della tradizionale pasta. Come si fa Risotto all’amatriciana. Alta Cucina propone…