Le dieci regole d’oro per il Casatiello perfetto della nonna napoletana. Mai il burro, cosa si mette
Pasqua non è tale senza il famoso Casatiello. Il rustico napoletano per eccellenza, saporito e immancabile nel periodo…
Pasta al puparuol Imbuttunat, il primo napoletano con il sugo fatto col ripieno più buono che c’è
Pasta al “puparuolo imbuttunato”, un piatto gustoso e ricco che prende ispirazione dal celebre peperone imbottito napoletano, utilizzando…
Pappardelle al forno della Pentecoste, il primo più buono della classica pasta. L’antica ricetta del 1700
n un giorno così speciale come la Santa Pasqua, in cui la tavola diventa il cuore della festa…
Cannelloni cremosi di Pasqua con ripieno di carne e verdure e una salsa così golosa che impazzirete, si preparano in 10 minuti
Cannelloni cremosi di Pasqua con ripieno di carne e verdure, avvolti in una vellutata salsa alla panna e…
Decorare la tavola di Pasqua con la pasta sfoglia: 6 idee carine e semplici da realizzare per segnaposti o centro tavola deliziosi
Decorare la tavola di Pasqua con la pasta sfoglia è un’idea creativa, gustosa e scenografica! Ti lascio alcune…
Spaghetti alla zuppa di cozze del Giovedì Santo, altro che zuppa classica. Il primo saporito che si fa tutto in una padella
Il giovedì Santo è zuppa di cozze, ma perchè non provare anche la ricetta degli Spaghetti alla zuppa…
Grigliata di pesce perfetta del Venerdì Santo con le 10 regole di Cannavacciuolo. Cosa mettere sulla griglia prima di cucinare
Il venerdì Santo, in Campania ma anche in molte parti d’Italia si usa fare la grigliata di pesce.…
Colombine rustiche al formaggio: buone e belle per l’antipasto di Pasqua o da portare al pic nic di Pasquetta
Colombine di Pasqua rustiche al formaggio, perfette da servire con salumi e uova sode durante le festività pasquali…
Tutti amano il Gattò, ma avete mai provato quello con salsiccia e friarelli? Non ci sono paragoni, lo farete sempre così
Tutti avrete già sicuramente provato il gattò classico di patate ma in pochi avranno assaggiato questa versione più…
Pasta al Forno della Resurrezione, il primo napoletano per la Domenica di Pasqua, più ricca e cremosa con la regola del 15
La Domenica di Pasqua a Napoli ma in gran parte dell’Italia è pasta al forno. Sia perchè si…
Polpettone alla napoletana con friarielli e scamorza. Una goduria per il palato per il pranzo delle vostre feste
Polpettone ripieno di friarielli e scamorza, un secondo piatto ricco, succulento e saporito, perfetto per i pranzi della…
Fagottini di Lasagna alla Parmigiana, l’idea originale per il pranzo di pranzo di Pasqua, da preparare in anticipo e cuocere all’ultimo
Fagottini di Lasagna alla Parmigiana, un piatto creativo e irresistibile, perfetto per portare a tavola tutta la bontà…
Giovedì Santo sono Gnocchi al forno con ragù bianco di salsiccia e funghi. Da preparare in anticipo e infornare all’ultimo
Il giovedì è gnocchi e non fa certo eccezione il Giovedì Santo ma con una particolarità: gli gnocchi…
Caciucco del Giovedì Santo, altro che zuppa di cozze. L’antica ricetta livornese, si fa tutto in una sola pentola
Il Giovedì Santo a Napoli è zuppa di Cozze ma in Toscana? bhe qui è invece d’obbligo il…
Cipolline in agrodolce al miele, il contorno veloce e delizioso per la braciata del Lunedì in Albis
Cipolline in agrodolce al miele di castagno, una ricetta semplice e deliziosa perfetta da servire come contorno raffinato…
Casatiello napoletano di Gennarino Esposito, mai mangiato così buono con i 3 segreti dello chef. Si scioglie in bocca
Oggi vi proponiamo la ricetta del Casatiello napoletano secondo lo chef Gennaro Esposito, un classico della tradizione pasquale…
Pasta ‘ncasciata alla Catanisella delle Domenica delle Palme, il primo delle feste che si puo preparare anche il giorno prima
La pasta ‘ncasciata alla siciliana è una antica ricetta della tradizione tanto amata e resa famosa dal celebre…
Pasta della Pasquetta, con tonno e zucchine si fa un attimo ed è perfetta come schiscetta. Buonissime anche riposate
Le Casarecce con Zucchine e Tonno, sono un primo piatto veloce, gustoso e perfetto per la Pasquetta in…
Puparuol imbuttunat di pasta, Potete prepararli la mattina presto, riposati sono ancora più buoni. Per Pasqua farete un figurone
I Peperoni ripieni di bucatini al forno sono un primo piatto scenografico, gustoso e perfetto per un pranzo speciale…
Tagliatelle al forno, il primo della Domenica delle Palme. Meglio della pasta al forno classica con questa antica ricetta
Tagliatelle al forno: un piatto ricco, avvolgente e pieno di sapore, tipico delle grandi tavolate della domenica e…
Scrippelle ‘mbusse, la ricetta Pasquale della nonna Abruzzese: il primo antico e buonissimo per la Domenica delle Palme
Ecco la ricetta tradizionale delle Scrippelle ‘mbusse, un piatto tipico abruzzese – in particolare della zona di Teramo…