Lasagna di Carnevale di Gennarino Esposito: la ricetta dell’antica tradizione napoletana e il segreto del suo ragù speciale
Ecco la Lasagna di Carnevale ispirata alla versione di Gennaro Esposito , chef stellato campano che rende omaggio…
Pollo al fumo, delicato e profumato con un retrogusto affumicato. Così tenero e cremoso col segreto dello scolapasta
Questo mio piatto è buono, delicato e profumato. I sapori del pollo, dei funghi e dello speck si…
Spaghetti dell’Ubriacone, il primo al vino rosso semplice e buonissimo, quasi dimenticato. Le nonne lo preparavano per Carnevale
Profumati, delicati e buonissimi, questi spaghetti sono un piatto semplice e poco conosciuto che piacciono sempre a tutti.…
Pollo in Agrodolce all’italiana, la ricetta toscana che trasforma le cosce in carne succosa che si scioglie in bocca con un sugo top
Oggi vi proponiamo il Pollo in Agrodolce, una ricetta di Piero Benigni. Questo mio piatto è buono, delicato…
Avete mai provato l’Hot dog di mare? se avete delle seppie dovete provarlo, è squisito
Ecco la ricetta dell’Hot Dog di Seppia con Crema di Zucca e Friarielli, Un panino gourmet che unisce…
Spaghetti Aglio e olio alla Mastu Giacomo, la ricetta napoletana più cremosa e buona dei classici con una aggiunta sorprendete
Spaghetti Aglio, Olio, Peperoncino di Mastu Giacumo super cremosi con il tocco in più dei Taralli Napoletani Sbriciolati.…
Vellutata di Broccoli, delicata e cremosa meglio di un purè. Il segreto: dove mettere i broccoli prima di cuocerli
Questa mia vellutata di broccoli è buona, profumatissima e delicata, con un sapore fresco ed appagante. Si prepara…
Crocchette di ricotta si preparano velocemente e conquistano tutti. La ricetta antica del Casentino che si fa in 3 minuti
Buone, delicate e leggere, queste mie crocchette di ricotta si preparano velocemente e conquistano tutti. Sono ottime come…
Il Giovedì sono Gnocchi, provateli al forno con salsiccia, funghi e provola affumicata e vedi che ti mangi
Gnocchi al Forno con Salsiccia, Funghi e Provola Affumicata di Bufala. Un primo piatto cremoso e irresistibile ,…
Rigatoni all’Alfredo, il trucco per trasformare solo burro e parmigiano in un primo super cremoso che vi conquisterà
I Rigatoni all’Alfredo sono un primo piatto della tradizione culinaria romana che si fanno con solo burro, acqua…
Pollo alla birra e limone, così tenero che si scioglie in bocca con una cremina così golosa che non rinuncerete alla scarpetta
Questo mio pollo alla birra e limone è un piatto sfizioso e buonissimo che piace sempre a tutti:…
Hamburger di Pollo Panati agli Agrumi, la variante croccante e profumata, il trucco: cosa si versa sopra a metà cottura
Hamburger di Pollo Panati agli Agrumi, Se siete stanchi dei soliti hamburger, provate questa variante croccante e profumata…
Pasta ‘u Fuinnu: La Tradizione Siciliana di Carnevale al Forno. Meglio di una lasagna con il sugo ‘ncastrato
Pasta ‘u Fuinnu: La Tradizione Siciliana al Forno. “E per oggi futtimunnini!” Per chi ama la cucina siciliana…
Tortino di Pancarré alla Caprese: Sfizioso e Veloce in friggitrice ad aria. Un’idea semplice e gustosissima per un antipasto croccante
Tortino di Pancarré alla Caprese: Sfizioso e Veloce. Un’idea semplice, veloce e gustosissima per un antipasto croccante o…
Chiacchiere Salate Cacio e Pepe, bagnate nella fonduta di formaggi sono una delizia
Chiacchiere Salate con Parmigiano, Pecorino e Pepe. Un’idea sfiziosa e perfetta per un aperitivo croccante! Queste chiacchiere salate…
Stelle Filanti al Forno, ed è subito Carnevale. Come farle colorate, friabili e buonissime
Stelle Filanti al Forno: Il Dolce Perfetto per Carnevale. Le stelle filanti al forno sono un’alternativa più leggera…
Cacio, Pepe e Alici di Pulcinella, la variante di mare dal sapore unico. Il segreto della cremina unica
Cacio, Pepe e Alici: Un Primo Più Gustoso che Mai. La cacio, pepe e alici è una variante…
Pizza di Scarole alla Giorgione: Rustica, Saporita e Irresistibile con il segreto della doppia farina
Pizza di Scarole alla Giorgione: Rustica, Saporita e Irresistibile. La pizza di scarole è un classico della tradizione…
Migliaccio salato di Carnevale, il rustico napoletano che non può mancare per le feste. La ricetta della tradizione
Il migliaccio salato è un piatto rustico e sostanzioso della tradizione campana, la versione alata del classico migliaccio…
Lasagne di Crêpes di Carnevale, l’alternativa sfiziosa e golosa alla classica lasagna per il pranzo del Martedì Grasso
Lasagne di Crêpes con Verdure Grigliate e Prosciutto Cotto, un’alternativa sfiziosa alla classica lasagna , perfetta per chi…
Muffin alla Zucca con cuore filante, soffici, cremosi e buonissimi come antipasto o finger food. Si sciolgono in bocca
Questi muffin salati alla zucca sono soffici, cremosi e dal cuore filante di gorgonzola . Perfetti come antipasto,…