Pasta e lenticchie alla napoletana sbagliata, basta un tocco magico in più che la fa ancora più buona e saporita
Ecco una ricetta deliziosa per una Pasta e Lenticchie alla napoletana, stavolta con una variante, ovvero la Mortadella…
Avete mai provato la pasta con fagioli e funghi? La ricetta super cremosa dello chef Locatelli è una vera bontà
Orecchiette con fagioli quarantini e funghi, un primo piatto rustico e saporito che unisce la tradizione pugliese delle…
Polpette di mozzarella con petto di pollo e prosciutto cotto: basta mettere tutto nel mixer e sono fatte. Si sciolgono in bocca
Polpette di mozzarella con petto di pollo e prosciutto cotto, un secondo piatto sfizioso e croccante, perfetto per…
Altro che patatine, i bastoncini di seppie fritti sono croccanti e teneri allo stesso tempo grazie a questa panatura mix
I tentacoli e bastoncini di seppie fritte croccanti sono un piatto di mare sfizioso e gustoso, ideale come…
Si fa presto a chiamarlo Sartù: provate questo con la ricetta di Antonino Cannavacciuolo e farete un figurone
Ecco la ricetta del Sartù di riso alla napoletana , ispirata alla versione di Antonino Cannavacciuolo . Un…
Polpettone di zucca ripieno di scamorza, speck e funghi. Senza carne, Più buono e genuino del classico, si scioglie in bocca
La maggior parte della zucca è composta di acqua ( 92%)con la restante percentuale di zuccheri, proteine e…
Caserecce al Forno con Salsiccia e Friarielli, il primo napoletano al forno della domenica diverso dal solito
Caserecce al Forno con Salsiccia e Friarielli, un primo piatto ricco e saporito, perfetto per i giorni in…
Mandorlati al cacao, così buoni che sono un guaio. Non riesci a smettere di mangiarli anche bagnati nel vino
Ecco la ricetta dettagliata per preparare i deliziosi Mandorlati al cacao , biscotti croccanti e golosi, perfetti da…
Tortini di Melanzane ripieni di Scamorza e Prosciutto Cotto, morbidi e filanti perfetti come antipasto o una cena golosa e veloce
Tortini di Melanzane Ripieni di Scamorza e Prosciutto Cotto. Questi tortini di melanzane sono morbidi e filanti ,…
Crostata Nutella e Ricotta, più golosa della classica grazie al cuore di crema di ricotta. Si fa subito anche in friggitrice ad aria
Crostata Nutella e Ricotta. Una crostata golosissima , perfetta per una colazione speciale o una merenda irresistibile! L’incontro…
Chicche di San Ciro, si fanno solo con Acqua e Farina, poi purea di Fagioli, pomodorini e pesto di basilico. Una bontà unica
Chicche di Acqua e Farina con Purea di Fagioli, Pomodorini e Pesto di Basilico. Un piatto rustico e…
Sofficini di Zucca e Patate, Un’idea sfiziosa, croccante fuori e morbida dentro , perfetta per una cena leggera
Sofficini di Zucca e Patate, Un’idea sfiziosa, croccante fuori e morbida dentro , perfetta per una cena leggera…
Cannelloni di Zucchine con Cotto e Provola, il finto primo buonissimo e light che si scioglie in bocca
Cannelloni di Zucchine con Cotto e Provola, Un’idea sfiziosa, leggera e filante , perfetta come secondo piatto o…
Fettuccelle auliv e chiappariell, e porti Napoli in tavola. L’antichissima ricetta partenopea più veloce dell’aglio e olio
Le Fettuccelle “Auliv e Chiappariell” sono un classico della cucina napoletana, un primo piatto semplice ma dal sapore…
Spaghetti di Patate e Zucchine, lo snack croccante e leggero da fare tutto a crudo in forno. Esplosione di gusto senza ingrassare
Se cerchi uno snack croccante e leggero , o un contorno sfizioso e diverso dal solito, questi spaghetti…
Pasta al ragù napoletano di Gennarino Esposito, quello che deve pappuliare. Il mio segreto sono i 4 cucchiai
Il ragù napoletano è una delle ricette simbolo della tradizione partenopea, un sugo denso e ricco, ottenuto con…
Braciola di corazza e cotica di maiale, il pranzo napoletano della domenica come da antica tradizione dei Quartieri
Braciola di Corazza e Cotica di Maiale alla Napoletana. Un piatto tradizionale, ricco di sapore e perfetto per…
Riso alla Merla, lo sformato di riso invernale che si fa con solo 2 ingredienti per la prima domenica di Febbraio
Sformato di Riso con Scamorza Affumicata e Prosciutto Cotto Arrostito, un piatto ricco e gustoso, perfetto per un…
Cannoli di Pasta Sfoglia alla Crema, meglio di quelli della pasticceria. Pronti in 5 minuti anche in friggitrice ad aria
Cannoli di Pasta Sfoglia alla Crema, Più buoni di quelli in pasticceria, così semplici che si preparano in…
Pennette di San Ciro, la ricetta semplice con solo 3 ingredienti col sugo che si fa mentre cuoce la pasta
Pggi vi proponiamo un delizioso piatto di penne di San Ciro, super cremose con pomodorini, pancetta e funghi…
Scarola Imbottita nella Pasta Sfoglia, altro che pizza. La ricetta napoletana in una versione croccante e rustica
Scarola Imbottita Nella Pasta Sfoglia. Un rustico sfizioso e saporito, perfetto per antipasti o piatti unici. La scarola…