Consigli per gli acquisti Castagne in padella, più buone della cottura alla brace: bastano pochi passaggi
Facili e Veloci Castagne al forno di Benedetta, “Il mio trucco per farle buonissime è metterle in forno coperte. Ecco con cosa”
Antipasti Piatti unici Torta di pasta sfoglia e cipolle caramellate di Zia Cri, il salvacena buonissimo pronto in pochi minuti
Facili e Veloci Alici “ndorate e fritt”, la ricetta napoletana. Pastella più leggera il trucco: “Si aggiunge questa bevanda”
Primi Spaghetti con pomodorini “arruscatiello” di Eduardo De Filippo: ricetta della tradizione antica napoletana
Primi Il risotto giallo, lo chef Locatelli svela il suo segreto: “Non solo zafferano, ecco perché metto questo burro”
Antipasti Frittelle di zucca, pronte in 5 minuti ottime anche in forno. Il trucco per farle super croccanti senza friggere. Faranno impazzire tutti
Consigli per gli acquisti Castagne, come riconoscere quelle buone da quelle cattive. Sceglietele così, saranno più dolci e facili da sbucciare
Dolci Torta al Nocino di Daniele Persegani: il trucco per una frolla che si scioglie in bocca: “Aggiungo solo un pizzico di questo ingrediente”
Primi Risotto alla crema di parmigiano e salsiccia: il primo più goloso e semplice. Ecco Il segreto per farlo così cremoso
Facili e Veloci Le Castagne al forno di Bruno Barbieri: “Ecco il mio trucco per farle buonissime. Come uso il sale grosso”
Antipasti Piatti unici Arancine di patate, tipiche Palermitane: più morbide di quelle di riso. Si sciolgono in bocca
Primi Amatriciana di Cannavacciuolo, lo chef rivela i suoi due trucchi per farla perfetta: “Ecco cosa metto prima del pomodoro”
Facili e Veloci Tiramisù alle pesche, più cremoso del classico: pochi passaggi per un dessert che si scioglie in bocca
Dolci Panna cotta al caffè: dolce semplice e veloce. Pronto in pochissimi minuti: il trucco è usare questa “polvere”
Dolci Prussianine di pasta sfoglia dolci, pronte in 5 minuti e con 3 ingredienti. Si sciolgono in bocca
Primi Spaghetti con le vongole fuggite ( fujute). La ricetta tipica napoletana svelata da Eduardo De Filippo
