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Barchette di melanzane fritte e al forno
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Melanzane a scarpone, altro che parmigiana. L’antica ricetta della nonna napoletana con il segreto della croce che le fa buonissime
Le melanzane a scarpone (spesso chiamate anche melanzane a scarpetta) sono un pilastro intramontabile della cucina tradizionale napoletana.…