Torta di tagliatelle o ricciolina, il goloso dolce antico emiliano, per i pranzi della feste
La torta di tagliatelle è una crostata golosa, con una gustosa crosta croccante ed un ricco sapore di mandorle, uno…
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Gnocco fritto emiliano, un gustoso sostituto del pane, morbido all’interno e croccante fuori, per accompagnare salumi e formaggi
Un golosissimo antipasto tipico della cucina dell’ Emilia Romagna, il gnocco fritto: gustosi pezzi di pasta fritta, simile alla pizza…
Pastina grattugiata in brodo di carne, il piatto caldo e saporito per gli ultimi giorni di freddo
Un piatto ideale per le sere invernali, profumato, caldo e saporito: la pastina grattugiata, rigorosamente in brodo di carne; un…
Torta di riso dolce dell’Emilia: ecco l’ingrediente da aggiungere all’impasto per un risultato strepitoso.
La torta di riso è un dolce tipico della cucina emiliana, una torta semplice e genuina a base riso e…