Secondi La maialata d’autunno: le ricette di maiale tra la nebbia Ci vuole la nebbia, l’ingrediente protagonista della “maialata”, l’infinita abbuffata di carne di maiale, che si tiene nella cupa ed…
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Secondi Cotiche con fagioli: ecco come prepararle con un sughetto cremoso, da raccogliere con il pane Le MAIALATE: le infinite abbuffate a base di carne di maiale e di tutte le sue parti meno nobili. Procediamo…