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La pastella perfetta per la frittura di Capodanno. “Dove va messa 10 minuti prima di friggere”
La pastella è un elemento indispensabile per qualsiasi tipo di frittura che si rispetti. L’ingrediente segreto rimarrà sempre…
Gli Arancini siciliani di Montalbano, svelato il trucco della panatura perfetta. La ricetta tradizionale
Dopo la Ncaciata o “ncasciata”, tra i romanzi di Camilleri dove il protagonista è Montalbano, c’è l’arancino. Il…
Anelli di cipolla in pastella fatti in casa, da pucciare in tante salsine con un bicchiere di bollicine
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La Frittura perfetta di Cannavacciuolo, lo chef svela il segreto della sua pastella: “Aggiungo due gocce di…”
La pastella con birra è la tempura perfetta per ottenere dei fritti croccanti e dorati. In estate molte…