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Puglia
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Le castagnelle pugliesi, sono morbidissime e si cuociono in friggitrice ad aria
Le castagnelle. Un tipico dolce pugliese natalizio, che possiamo preparare sempre per la sua semplicità. Tra le specialità…
Mattonella di alici alla pugliese: si fa in 10 minuti, tutto a crudo in forno e vedi che ti mangi
Le Mattonelle di alici alla pugliese sono un piatto tipico della Puglia. Sono semplici da fare e soprattutto…
Le melanzane di Sant’Oronzo, più saporite della parmigiana classica. La ricetta tipica Pugliese
Le melanzane di Sant’Oronzo, più saporite della parmigiana classica. La ricetta tipica Pugliese. Una ricetta tradizionale buonissima, saporita…
La Scarcella di Pasqua, la ricetta tradizionale Pugliese. Il dolce preferito da tutti i bambini
La Scarcella di Pasqua, la ricetta tradizionale Pugliese. Il dolce preferito da tutti i bambini Ingredienti della Scarcella…
Puccia Salentina, la ricetta tradizionale: per le cene veloci in compagnia
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Tiella barese di patate, riso e cozze: dalla Puglia, dal mare e dalla terra
La tiella barese è una delle pietanze tipiche, più amate della Puglia: preparata con riso, patate e cozze,…
Torta pasticciotto leccese, di pasta frolla e crema: ecco il segreto della nonna per farlo super soffice
Andiamo in Puglia, e da Galatina vi proponiamo questa versione di famiglia della torta pasticciotto. Il pasticciotto è…