Polpette alla Monachina, le più tenere siciliane, si sciolgono in bocca. Cosa si aggiunge all’impasto
Crocchette di melanzane ripiene di Antonino Cannavacciuolo, meglio delle polpette, fatte così si sciolgono in bocca
Spaghetti della Sirena, con crema di friarielli e salsicce. Il primo napoletano più veloce e cremoso dell’aglio e olio
Ricette di Secondi Piatti28/12/2025 Cotechino di Capodanno “triste”? Non farlo bollito. Il trucco della “Crosta Wellington” per farlo buonissimo A Capodanno il Cotechino (o lo Zampone) è d’obbligo: la tradizione dice che mangiarlo prima della mezzanotte porti… diAdriana Costanzo2 Minuti di lettura