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Più Ricette è il riferimento per le notizie dal mondo food e le tendenze culinarie più interessanti. Scoprite i nuovi trend gastronomici, le aperture dei ristoranti più attesi e le sagre enogastronomiche imperdibili in Italia e nel mondo.
Vuoi una Calza della Befana magica? Fai i “Biscotti di Vetro”: il trucco delle caramelle che diventano gioielli da mangiare
Manca poco alla notte della Befana. La calza è pronta, ma l’idea di riempirla solo con le solite…
Patate al forno molli? Vi svelo il metodo dei Pub Inglesi per farle Super-Crunchy. Si aggiunge una “Polvere magica”
È sabato a pranzo. Il menù prevede le classiche “Patate al forno”. Sembra la cosa più facile del…
Serata Cinema? Non ordinare la pizza! Fai il Vulcano di Pane al Formaggio: si mangia con le mani ed è illegale quanto è buono
È venerdì sera, il telecomando è pronto, la coperta pure. Manca solo il cibo. L’istinto dice “chiama il…
Cotechino e Lenticchie avanzati? Non riscaldarli! Trasformali in Polpette “Svuota-Frigo”
Il pranzo del 1° Gennaio è il regno degli avanzi. Apri il frigo e trovi quella ciotola con…
Cenone di Capodanno “Zero Sbatti”? Il Menu completo che prepari in 1 ora ed è buonissimo
Mancano poche ore al Veglione e il panico serpeggia: “Non ho tempo di cucinare cose complicate”. La paura…
Cena di Capodanno noiosa? 3 Giochi da fare mangiando con la Roulette Russa dell’antipasto
Il Veglione di Capodanno ha un nemico giurato: l’attesa. Tra l’antipasto e il cotechino passano ore, e spesso,…
Il Caffè di Natale per tanti ospiti sa di “bruciato”? L’errore della polvere e il trucco della Montagnetta per una Moka perfetta
Il momento del caffè a Natale è sacro. Chiude il pranzo più importante dell’anno e deve risvegliare i…
Purè di patate che sembra “colla”? L’errore che distrugge l’amido e il trucco per averlo soffice
È il contorno principe del pranzo di Natale, quello che piace a grandi e bambini. Ma il purè…
Puzza di fritto in casa alla Vigilia? Non aprire le finestre. Il trucco della mela risolve tutto. Dove si mette
La Vigilia di Natale in Italia significa una cosa sola: frittura. Che sia il capitone, il baccalà in…
Cavolfiore per la Vigilia senza “puzza” in casa? Il trucco dell’aceto che nessuno conosce
Il cavolfiore (o il broccolo) è un pilastro del cenone della Vigilia, fondamentale per l’Insalata di Rinforzo o…