Frittura di Calamari dell’Immacolata, perfetti con il segreto di Cannavacciuolo: dove li metto 3 ore prima di friggerli
I calamari fritti sono un piatto irresistibile, amato da grandi e piccoli, e un classico immancabile sulle tavole…
Baccalà fritto in pastella aromatizzata, non può mancare la Vigilia di Natale. Come fare la pastella perfetta
Il baccalà fritto è uno dei piatti più amati della tradizione italiana, soprattutto durante le festività natalizie. Croccante…
Crespelle dell’8 dicembre, la ricetta della nonna. Senza dosi: meglio delle pizze fritte
Le crespelle, uno dei piatti più poveri e al tempo stesso buoni delle feste. Tipico dell’8 dicembre. Un…
Risotto ai Frutti di Mare della Vigilia: le 5 regole di Cannavacciuolo per farlo perfetto. Mai dimenticare il tocco finale
Il risotto ai frutti di mare è un grande classico della cucina italiana, ma per ottenerne una versione…
Popizze alla Barese di San Nicola, il segreto della nonna per farle soffici e gonfie
Le popizze baresi, note anche come pettole, sono una delle preparazioni più amate della tradizione pugliese. Si tratta…
Mannele di San Nicola, la ricetta del 6 dicembre della tradizione dell’Alsazia. Soffici e buonissimi
I Mannele — o Mannala — sono deliziosi dolcetti lievitati a forma di omino, preparati tradizionalmente nella notte…
Spaghetti di San Nicola, il primo che si prepara il 6 dicembre. Cremoso e buonissimo, cosa va insieme ai frutti di mare
Gli Spaghetti di San Nicola sono un primo che per tradizione si prepara il giorno di San Nicola,…
Pandori 2025: La classica di Altroconsumo. Sopresa per il primo posto e per l’ultimo
Il Natale si avvicina e, come ogni anno, uno dei protagonisti indiscussi delle tavolate è il pandoro. Da…
Calamari Gratinati con pangrattato, aglio e pomodorini: il secondo di mare perfetto per la Vigilia
I calamari gratinati con pangrattato, aglio, olio e pomodorini sono un piatto di mare semplice e ricco di…
Lasagne d’Autunno dell’Immacolata, la ricetta super cremosa che si fa anche in friggitrice ad aria
Le Lasagne d’Autunno dell’Immacolata sono un comfort food avvolgente, profumato e perfetto per inaugurare la stagione fredda. La…
Toast Pizza: la ricetta veloce e croccante che piace a tutti e si fa in 2 minuti
I toast pizza sono una delle preparazioni più semplici, veloci e amate da grandi e bambini. L’idea è…
Fagottini di lasagna, l’idea super veloce e buonissima per L’Immacolata, tutto a crudo in forno senza nessuna cottura
I Fagottini di Lasagna sono un’idea semplice, veloce e sfiziosa, perfetta per portare in tavola un piatto goloso…
Rossettine di Pasta Sfoglia e Salmone, l’Antipasto veloce, elegante e croccante meglio delle tartine
Le rossettine di pasta sfoglia e salmone sono un antipasto irresistibile, perfetto per una cena elegante, un aperitivo…
Mandorle Pralinate, come fare a casa queste delizie dei mercatini di Natale. Si fanno in 5 minuti
Le mandorle pralinate sono un dolcetto tradizionale che profuma di fiere, feste di paese e mercatini natalizi. Croccanti,…
Come Impanare il Pesce alla Perfezione con i segreti di Peppe Guida: cosa aggiungo al pan grattato
Impanare il pesce può sembrare un’operazione semplice, ma ottenere una panatura croccante, dorata e leggera richiede cura, precisione…
Scacciata catanisi, altro che pizza di scarole. La ricetta del rustico di Natale siciliano più buono che c’è
La scacciata catanisi ovvero catanese è uno dei piatti più amati e rappresentativi della città di Catania, una…
Tortellini con la panna di Bruno Barbieri, il trucco: “Ecco cosa aggiungo nella mia cremina magica per farli perfetti”
Tortellini con la panna di Bruno Barbieri, il trucco: “Ecco cosa aggiungo nella mia cremina magica per farli…
Bastardu Affugatu Siciliano di Natale: la Ricetta tradizionale del Cavolfiore Affogato al forno
Il Bastardu Affugatu è un piatto rustico e ricco della tradizione siciliana, preparato soprattutto nelle province di Ragusa…
Gamberetti con zucchine in friggitrice ad aria: l’idea per la Vigilia che si prepara in 5 minuti
I gamberetti con zucchine in friggitrice ad aria rappresentano un secondo piatto ideale per chi cerca un connubio…
Minestra dell’Immacolata: la ricetta pugliese dei vermicelli con baccalà
La Minestra dell’Immacolata è uno dei piatti più rappresentativi della tradizione pugliese, preparato il 7 e l’8 dicembre…
Altro che pasta, le lasagne ai piselli ti svoltano il pranzo di Natale. Cremose col trucco della stagnola
Le Lasagne ai Piselli sono un primo piatto cremoso e delicato, perfetto per chi ama i sapori semplici…