Nzuddi Catanesi, i biscotti tipici del giorno dei morti: morbidi dentro e croccanti fuori. Pronti in poche mosse
Ricetta semplice e gustosa è una tradizione che si tramanda di nonna in nipote da anni. Ci vogliono…
Scaloppine al succo di melagrana, buonissime nella versione in agrodolce
Un secondo di carne succulento dalle note decisamente invernali: le scaloppine di lonza alla melagrana, una delle gustose…
Frittata di finferli, cosa si aggiunge alle uova per fare la frittata più buona che c’è
I finferli o gallinacci o galletti, sono funghi molto comuni, che si trovano nei boschi di querce e…
Lingua di vitello al sugo di pomodoro e patate, il segreto per farla morbida e saporita per tutte le stagioni
La lingua di vitello è un ingrediente protagonista di moltissimi piatti della tradizione culinaria italiana: dalla lingua di…
Spaghetti alla Diamantese, la versione dell’aglio e olio alla calabrese. L’ingrediente segreto che lo fa ancora più buono
Spaghetti alla Diamantese, Avete mai pensato agli spaghetti aglio olio e peperoncino ma con l’aggiunta di acciughe salate…
Il Tirot, ricetta tipica di Mantova: più buona di una focaccia di cipolle, pronta in pochissimi minuti
Il Tirot, ricetta tipica di Mantova: più buona di una focaccia di cipolle, pronta in pochissimi minuti Ingredienti…
Pizza scrocchiarella, furbissima con pochissima lievitazione. Il trucco? si aggiunge questo all’impasto. Pronta subito
La Pizza con tonno e radicchio rosso è un piatto dal sapore deciso, molto appetitoso e veloce da…
Pasta con broccolo in carrozza, l’antica ricetta siciliana per un pranzo veloce e buonissimo
La pasta con broccolo in carrozza è una ricetta tipica della tradizione siciliana, ottima e semplice da preparare.…
Pasta alla Giovannona, altro che norma. Il primo della domenica super cremoso con il trucco del cucchiaino
Oggi vedremo la ricetta della pasta alla Giovannona, un primo piatto molto ricco e completo da preparare quando…
Alette di pollo sfiziose al forno. Come condirle prima di infornare per farle ancora più golose per una cena veloce
Le alette di pollo sono un ingrediente economico e di facile reperibilità; semplici da cucinare in tantissimi modi,…