Torta di mele alla crema, più veloce, delicata e cremosa con la regola dei due cucchiai. Si scioglie in bocca
La Torta di mele e crema è una versione del dolce tradizionale alle mele molto più veloce, cremosa, delicata e…
Spaghetti alla Zaferana, il primo calabrese cremoso e buonissimo che si fa col pane avanzato saporito. Ecco come li fa mia nonna
Gli spaghetti alla zaferana con guanciale, pane saporito e appunto zafarana sono un piatto ricco di sapore e consistenza, che…
Cotoletta perfetta con i 4 segreti di Cannavacciuolo: Ecco cosa fare 2 minuti prima di friggere, fa la differenza
La cotoletta è un piatto iconico della cucina italiana, e prepararla alla perfezione richiede attenzione ai dettagli. Ecco come fare…
Orecchiette alla cime di rapa alla marinara, ancora più cremose e buone in 7 minuti con l’aggiunta di un solo ingrediente
Le orecchiette con baccalà e cime di rapa sono un piatto che unisce due ingredienti tradizionali della cucina del sud…
Torta cioccolatosa, solo 2 ingredienti senza zucchero e senza forno. Cremosa e buonissima in 15 minuti
La torta cioccolatosa potrebbe essere annoverata come uno dei 7 vizi capitali, ma qui il vizio decade e resta solo…
Spaghetti alla botticella, la pasta degli indecisi. Se amate la carbonara e l’amatriciana questa pasta è la scelta giusta, è fantastica
Spaghetti alla botticella, la pasta degli indecisi. Se amate la carbonara e l’amatriciana questa pasta è la scelta giusta. Tutte…
Pupaccelle del Vesuvio, contorno più buono non c’è. La ricetta tipica campana con solo 2 ingredienti, e vedi che ti mangi
I peperoncini verdi con pomodorini del Piennolo del Vesuvio chiamati anche pupaccelle, sono un piatto tipico della tradizione campana, particolarmente…
Supplì al telefono perfetti con i trucchi di Nonna Livia: per non farli rompere durante la frittura, la mozzarella si mette così
I supplì al telefono sono uno dei più amati street food della cucina romana. Queste crocchette di riso, farcite con…
Caserecce settembrine, il primo di fine estate molto più buono di una semplice pasta e patate. Super cremose come le fa la nonna
Le caserecce settembrine con vellutata di patate e salsiccia sono un piatto ricco e confortante, ideale per i mesi più…
La mia nuova ossessione si chiama Dulche de leche e si fa con solo latte e zucchero
Il dulce de leche è una crema dolce a base di latte e zucchero, tipica della cucina sudamericana, particolarmente popolare…