Regali di Natale fatti in casa da mangiare: Idee semplici, gustose e perfette da donare
I regali di Natale più apprezzati sono spesso quelli che arrivano dal cuore. Preparare donazioni natalizie fatte in…
Il Pisto: come fare in casa la polvere magica napoletana, l’ingrediente segreto di tutti i dolci di Natale
Quando arriva dicembre, nelle case napoletane si diffonde un profumo inconfondibile: è quello del pisto, la miscela di…
Sabadoni romagnoli, i tortelli dolci che fanno Natale. La ricetta tramandata da nonna a figlia
I sabadoni sono dolci rustici e profondamente legati alla tradizione contadina dell’Emilia-Romagna. Si tratta di tortelli rettangolari farciti…
Frittura di Calamari dell’Immacolata, perfetti con il segreto di Cannavacciuolo: dove li metto 3 ore prima di friggerli
I calamari fritti sono un piatto irresistibile, amato da grandi e piccoli, e un classico immancabile sulle tavole…
Baccalà fritto in pastella aromatizzata, non può mancare la Vigilia di Natale. Come fare la pastella perfetta
Il baccalà fritto è uno dei piatti più amati della tradizione italiana, soprattutto durante le festività natalizie. Croccante…
Crespelle dell’8 dicembre, la ricetta della nonna. Senza dosi: meglio delle pizze fritte
Le crespelle, uno dei piatti più poveri e al tempo stesso buoni delle feste. Tipico dell’8 dicembre. Un…
Risotto ai Frutti di Mare della Vigilia: le 5 regole di Cannavacciuolo per farlo perfetto. Mai dimenticare il tocco finale
Il risotto ai frutti di mare è un grande classico della cucina italiana, ma per ottenerne una versione…
Popizze alla Barese di San Nicola, il segreto della nonna per farle soffici e gonfie
Le popizze baresi, note anche come pettole, sono una delle preparazioni più amate della tradizione pugliese. Si tratta…
Mannele di San Nicola, la ricetta del 6 dicembre della tradizione dell’Alsazia. Soffici e buonissimi
I Mannele — o Mannala — sono deliziosi dolcetti lievitati a forma di omino, preparati tradizionalmente nella notte…
Spaghetti di San Nicola, il primo che si prepara il 6 dicembre. Cremoso e buonissimo, cosa va insieme ai frutti di mare
Gli Spaghetti di San Nicola sono un primo che per tradizione si prepara il giorno di San Nicola,…