Tagliatelle ai funghi porcini: la ricetta della nonna con pasta fatta in casa e funghi freschi
Ricco di gusto e cremosità, ecco un primo piatto vegetariano d’eccellenza, con un intenso ed inconfondibile profumo di…
Il Castagnaccio di Igino Massari, ricetta classica. Il trucco: “Per il profumo metto 130 grammi di questo ingrediente”
Il Castagnaccio di Igino Massari, ricetta classica. Il trucco: “Per il profumo metto 130 grammi di questo ingrediente”.…
Biscotti “Teschi” di Halloween: la ricetta facile e veloce in friggitrice ad aria
Il periodo più spaventoso e divertente dell’anno si avvicina, e la cucina si trasforma in un laboratorio di…
Funghi e patate sono ottimi insieme: facci questo polpettone e sentirai che gusto
Con l‘arrivo dell’autunno, la voglia di piatti caldi, gustosi e che sappiano di casa si fa sentire. Se…
Spaghetti del pezzente, la ricetta più amata della costiera amalfitana. Il primo a costo zero cremoso e goloso con 2 ingredienti
Gli spaghetti del pezzente con noci e nocelle (nocciole) rappresentano un piatto tradizionale, in particolare durante il periodo…
Grissini sciuè sciuè, fatti con la pasta sfoglia. Veloci e ideali come snack
Grissini sciuè sciuè, fatti con la pasta sfoglia. Veloci e ideali come antipasto. Questi grissini sono ideali sempre,…
Carbonara di zucca, così non l’avete mai mangiata: ma che tipo di zucca usi?
Si, ok, la carbonara è sempre la carbonara, ma di zucca? Mai provata? Bisogna sempre pensare che la…
Polpette di Cannavacciuolo, il segreto per farla morbide e succose: Cosa metto al posto della mollica e cosa aggiungo alla carne
Le polpette sono un piatto amato e preparato in tutto il mondo, presente in ogni nazione, regione, città…
Insalata di riso perfetta esotica, come evitare di cucinare un piatto banale utilizzando pochi segreti
L’insalata di riso esotica, molto spesso, però, viene associata a piatti estivi mediocri e poco invitanti a causa…
Crocchè di spinaci e ricotta, non fritti. Altro che cena leggera
Crocché di ricotta e spinaci sono un primo piatto saporito, raffinato ed elegante, perfetto per il pranzo della…