Trasforma il Pandoro avanzato nei Tartufini Magici: niente forno, niente fornelli, pronti in 10 minuti
Siamo onesti: al 3 di Gennaio nessuno ha più voglia di mangiare il Pandoro “così com’è”. Le fette…
Pasta alla salsa di Noci: Il segreto della mollica per una crema vellutata e mai granulosa
In molte case, dopo Natale, le ceste di frutta secca rimangono piene. Sgusciare le noci è faticoso e…
Stomaco pesante dopo Natale? Facciamo il Brodo. Il Segreto dell’Umami Italiano per farlo saporito senza dado
Dopo la maratona culinaria del 24 e del 25, il 26 Dicembre il nostro corpo lancia un segnale…
Spaghetti della Vigilia per 20 persone che diventano “colla”? Prova il metodo “Ristorante” per servirli perfetti
La cena della Vigilia è spesso una tavolata numerosa. Ma quando arriva il momento clou, quello degli spaghetti…
Basta col solito Pandoro secco: trasformalo con questa crema al mascarpone senza uova crude
A Natale le case degli italiani si dividono in due fazioni: il team Panettone e il team Pandoro.…
Le castagnelle pugliesi, sono morbidissime e si cuociono in friggitrice ad aria
Le castagnelle. Un tipico dolce pugliese natalizio, che possiamo preparare sempre per la sua semplicità. Tra le specialità…
Amatriciana di Cannavacciuolo, lo chef rivela i suoi due trucchi per farla perfetta: “Ecco cosa metto prima del pomodoro”
Amatriciana di Cannavacciuolo, lo chef rivela i suoi due trucchi per farla perfetta: “Ecco cosa metto prima del…
Muffin di castagnaccio, sono più morbidi dell’originale e più gustosi con questi tocchetti
Muffin di castagnaccio buoni e saporiti. Con dell’autunno, la tavola si arricchisce di sapori caldi e avvolgenti. Se…
Torta soffice all’uva: la ricetta facile per celebrare l’autunno. Pronta in Meno di un’Ora
L’autunno porta con sé i colori caldi e i sapori dolci della frutta di stagione. Tra questi, l’uva…
Castagne al sale, uguale a quelle cotte sulla brace: ecco i trucchi per farle perfette
Come preparare le castagne usando il sale grosso. Pochi passaggi per un risultato unico. Il sapore vi stupirà.…