Tartine perfette, i segreti di Cannavacciuolo per farle ore prima, cosa aggiungo alla maionese o al burro, così mai secche
Le tartine sono un vero jolly della cucina festiva: semplici, versatili e sempre irresistibili. Perfette per aprire un…
Nipitiddata, la vera ricetta del dolcetto messinese per l’Immacolata, Se li mangi avrai un Natale fortunato
Con l’arrivo dell’8 dicembre, giorno dell’Immacolata, in molte case siciliane torna un profumo antico e inconfondibile: quello della…
Cubbaita o giuggiulena, il dolce siciliano che si fa per l’Immacolata. Più buono del torrone con solo 3 ingredienti
Tra le delizie più antiche e affascinanti della tradizione gastronomica del Sud Italia per il giorno dell’Immacolata o…
Pupazzi di neve salati, gli stuzzichini più simpatici e gustosi che si fanno in 5 minuti senza cottura per il Veglione
I pupazzi di neve salati sono degli irresistibili stuzzichini, perfetti come antipasto o aperitivo durante le festività natalizie.…
Tortellini in brodo, il primo perfetto per il pranzo di Natale. Il segreto per un brodo fantastico, cosa si mette nell’acqua
Mancano solo 10 giorni al pranzo di Natale e i protagonisti delle nostre tavole non possono non essere…
Il brodo di carne della nonna, come non sbagliarlo con le 7 regole
Preparare un brodo di carne delizioso e nutriente richiede attenzione e cura. Nella seguente ricetta vi indico consigli…
Minestra Maritata Napoletana: la ricetta leggera per Natale della Nonna
Il simbolo della tavola di Natale a Napoli: storia e segreti del “matrimonio” più gustoso della tradizione culinaria.…
Pantofole di Lercara o Pastizzotti siciliani. I dolcetti di Natale con i segreti delle Monache di Palermo per una pasta frolla perfetta
Le pantofole di Lerbcara siciliane sono un tipico dolcetto natalizio siciliano, precisamente di Palermo. Si tratta di dolcetti…
Panone Bolognese: La ricetta originale del ricco dolce natalizio
Se il Panettone è il simbolo del Natale italiano, a Bologna le festività hanno un sapore molto più…
Zingara ischitana, la ricetta del panino più famoso. Fresca, leggera e gustosa. La più amata dai turisti di tutti il mondo
La Zingara Ischitana è un crostone farcito nato negli anni ’70 ad Ischia Ponte, ideato da Giovanni Trani…