Crostata perfetta, il trucco di Marisa Laurito: ecco come avere una marmellata morbida e mai secca, cosa si mette sopra
La crostata è uno dei dolci più antichi della tradizione italiana, e la sua origine risale a diversi secoli fa.…
Peperoni di Zina Titina, la ricetta antica campana. Il contorno che sta bene con tutto
Un contorno veloce, saporito, ricco e che sta bene con tutto. Talmente buono che ci vorrà tanto pane per la…
Pasta del zozzoso, il piatto napoletano più saporito che c’è: solo 3 ingredienti e 10 minuti
Lo avete mai mangiato così? Caserecce salsiccia, patate e provola: la pasta del zozzoso o del sozzoso, da non confondere…
Spezzatino di pollo, meglio della carne. I 3 trucchi per un pollo succoso e tenero che si scioglie in bocca
Questo è un piatto storico della cucina italiana e non solo. Lo spezzatino è un piatto unico che nella storia…
Lo conoscete “Il finto brodo” napoletano? La Ricetta antichissima della tradizione senza carne
E’ un piatto davvero semplice della tradizione napoletana. Si fa con quattro ingredienti principali e si può arricchire come volete.…
Sofficini furbissimi e sfiziosi fatti in casa, più buoni e sani faranno impazzire anche i bambini e si fanno in 5 minuti
Un’altra ricetta super sfiziosa. Chi si ricorda i sofficini da bambino? I nati negli anni ’70, ’80 e metà ’90…
Banana pancakes di Benedetta, tre ingredienti. Dolcissimi, ma senza zucchero né dolcificante
Buoni, leggeri e senza glutine. Questi pancake sono semplicissimi da fare e non ci vorrà molto tempo. Anzi. Non ci…
Torta di girasoli, l’avete mai assaggiata? L’idea per la festa dei nonni
Una torta per la feste dei Nonni? Una torta buonissima? Soffice, friabile, dolcissima? Una sorta di variante della classica torta…
Spaghetti del chiappariello “fujuto”, altro che puttanesca. L’hai mai fatta così?
Avete mai mangiato gli spaghetti alla puttanesca? Ecco, accantonate per un attimo quell’idea e proiettiamoci per qualcosa di diverso. Questo…
Trofiette all’ammariello, semplicissime e pronte con pochi passaggi
Ma un piatto di pesce semplice e veloce? E sì, quando diciamo “pesce” o gamberetti ( gli ammarielli in vernacolo…