Pasta e cavolo in agrodolce: con il guanciale e l’uva passa è tutta un’altra storia
Pochi piatti sanno di casa e di conforto come la pasta con il cavolfiore. Oggi vi proponiamo una…
Reflusso gastroesofageo, su quale fianco dormi? Molto dipende anche da come si riposa
Il viaggio che il cibo compie all’interno del nostro corpo è un meccanismo affascinante ma complesso. Dalla bocca…
Insalata invernale di finocchi, radicchio e arance caramellate
Un’insalata buona, dai sapori forti e invernali. Radicchio, finocchi e arance. Un tocco di gorgonzola. Che sapori intensi.…
Torta di mele di pasta sfoglia, la coccola invernale che si prepara in pochi minuti
Quando la voglia di dolce chiama ma il tempo è poco, questa torta di sfoglia alle mele veloce…
Zupp ‘e fasul contadina con le tozze di pane
Esistono piatti che raccontano storie di ingegno e tradizione. La zuppa di fagioli e pane raffermo è uno…
Il miglior tiramisù al mondo è Giapponese: la vincitrice del campionato
Il miglior tiramisù al mondo è Giapponese. Il dolce italiano più famoso al mondo ha un nuovo campione…
Trippa e patate alla calabrese, caro freddo non ti temo
La trippa e patate è uno di quei piatti che appartengono al cuore della tradizione gastronomica italiana. Un…
Lasagne Veloci Zucca e Speck, cremosa anche con la “finta besciamella”
Quando arriva l’autunno, la voglia di piatti ricchi e avvolgenti come le lasagne si fa sentire. Ma chi…
Frittata di spaghetti di Peppe Guida, il mio segreto: cosa metto al posto dei tuorli d’uovo
Preparare questa frittata di pasta è molto semplice, non ci vogliono mani particolari, non ci vuole un gran genio…
Verdure in Pastella: la ricetta facile per un fritto croccante e saporito
Pochi piatti sanno conquistare tutti come un buon fritto. Tuffare gli ortaggi nell’olio bollente, dopo averli avvolti in…