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cucina siciliana tradizionale
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Pasta dell’Immacolata, la tradizione siciliana dell’8 dicembre. Un primo di pesce povero ma buonissimo
L’8 dicembre segna ufficialmente l’inizio delle festività natalizie e, in molte famiglie del Sud Italia, è il giorno…
Pattì di Riso alla Catanese, la ricetta dell’Immacolata siciliana. Si fa in anticipo, rustico e filante
Il pattì di riso alla catanese è uno dei grandi protagonisti delle tavole calde siciliane. Si tratta di…
Spaghetti alle Telline alla Catanese, dette anche cocciule. Il piatto povero ma super cremoso per l’Immacolata
Se ami i piatti di mare semplici, genuini e ricchi di profumo mediterraneo, gli spaghetti alle telline alla…